Ung thư gan có ăn được thịt bò không?

17.07.2023

Thịt bò là thực phẩm có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên có một số người cần kiêng thịt bò do bệnh lý, đặc biệt là ung thư gan. Vậy ung thư gan có ăn được thịt bò không? Để giải đáp thắc mắc và xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp cho người bệnh, bạn đọc quan tâm hãy xem bài viết tổng hợp từ NUTRICARE PHARMA nhé.

>> Dinh dưỡng cho người ung thư

Tác dụng dinh dưỡng khi ăn thịt bò

Thịt bò là một loại thực phẩm có nguồn dinh dưỡng cao, giàu protein nên khi ăn sẽ giúp tăng cường sức khỏe. Đồng thời còn giúp người mắc bệnh lý có thể bổ tỳ, bổ khí, ích vị, dưỡng huyết,... Nếu ăn thịt bò thường xuyên sẽ có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể, cụ thể:

Giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.
Trong thịt bò có hàm lượng kẽm, protein cao, có chất chống oxy hóa giúp bổ sung năng lượng và giúp khối cơ tăng trưởng.
Giúp phục hồi thể chất sau khi luyện tập mệt mỏi, sau khi ốm.
Giúp sản sinh máu cho cơ thể và giúp các cơ quan hoạt động tốt hơn.

Thịt bò là nguồn cung cấp năng lượng tốt cho cơ thể

>> Cách giảm đau cho bệnh nhân ung thư gan hiệu quả

Người mắc ung thư gan có ăn được thịt bò không?

Có nhiều thông tin chưa được xác mình cho rằng người bị ung thư gan hay các bệnh ung thư khác không được ăn thịt bò. Bởi đây là loại thịt đỏ sẽ tạo ra môi trường axit khiến cho các khối u ác tính phát triển mạnh. Thông tin này hoạt toàn sai lầm bởi điều này chưa được chứng minh và chưa có nghiên cứu rõ ràng.

Người ung thư gan có thể ăn được thịt bò nhưng với lượng vừa phải, nấu chín

Ung thư gan có ăn được thịt bò không thì câu trả lời là có thể ăn thịt bò và những loại thịt đỏ khác. Đây sẽ là thực phẩm giúp cung cấp các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể và giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Vì vậy, bổ sung thịt bò vào trong bữa ăn hàng ngày là điều cần thiết.

Ăn thịt bò gây ung thư là do cách chế biến không đúng khoa học. Không nên ăn thịt bò sống, ăn thịt tái bởi nó sẽ làm tăng nguy cơ ung thư. Để đảm bảo sức khỏe tốt nhất và giúp cơ thể có đủ năng lượng để chống chọi ung thư, người bệnh cần phải ăn thịt bò đã được nấu chín kỹ. Để khẳng định lại một lần nữa ung thư gan có ăn được thịt bò không thì hoàn toàn là “CÓ THỂ”.

Những thực phẩm người bị ung thư gan nên ăn và không nên ăn

Việc người bệnh ung thư gan nên ăn gì và không nên ăn gì là điều quan trọng, cần thiết để giúp bệnh nhân có thể ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Dưới đây là tổng hợp các loại thực phẩm nên ăn và không nên ăn, cụ thể:

Thực phẩm nên ăn

Có rất nhiều thực phẩm tốt cho sức khỏe mà người bị ung thư gan có thể ăn để bổ sung năng lượng. Cụ thể:

1. Trái cây, rau củ

Trái cây, rau củ là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào cho cơ thể, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tốt hơn. Ngoài ra thực phẩm này còn chứa chất chống oxy hóa giúp phòng chống đột quỵ, bệnh tim mạch và ngăn ngừa sự phát triển của ung thư.

Rau củ quả, trái cây, sữa, ngũ cốc là thực phẩm tốt cho người ung thư

Trong trái cây, rau củ còn có nhiều chất xơ sẽ hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt, giảm tình trạng táo bón, đại tràng,... Một số trái cây nên ăn như: cam, quýt, bưởi, dâu tây, ớt chuông đỏ,... Một số loại rau tốt nên ăn như: cà rốt, bắp cải, cải xoăn, rau bina, bông cải xanh,...

2. Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt cũng là thực phẩm rất tốt mà người bị ung thư nên ăn. Trong ngũ cốc có chứa những carbohydrate quan trọng, giúp sản sinh glucose để cơ thể có đủ năng lượng chống chọi với bệnh tật. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt nên ăn như: yến mạch, gạo lứt, ngô, vừng, lúa mì,...

3. Thực phẩm ít chất béo

Người bị ung thư nên ăn các loại thực phẩm ít chất béo để giúp giảm tải công việc của gan và giúp dễ tiêu hóa. Một số thực phẩm nên bổ sung như: dầu ô liu, dầu hạt cải, dầu thực vật, ăn các loại hạt,...

4. Thịt trắng

Ăn thịt trắng thay cho thịt đỏ như thịt bò sẽ giúp chống chọi lại bệnh ung thư gan tốt hơn. Người bệnh có thể ăn được thịt bò nhưng chỉ nên ăn số lượng vừa phải và phải chế biến kỹ càng. Đối với thịt trắng thì nên chế biến dưới dạng luộc, hấp để dễ tiêu hóa và hạn chế lượng dầu mỡ tối đa hấp thụ vào cơ thể.

5. Sữa và sữa chua

Uống sữa tươi và ăn sữa chua có tác dụng rất hiệu quả trong việc làm giảm khả năng phát triển của bệnh ung thư gan. Các thực phẩm này dễ tiêu hóa, dễ hấp thụ nhanh và giúp cải thiện sự phục hồi của cơ thể.

6. Trà xanh, trà đen

Uống trà xanh, trà đen hàng ngày sẽ là một nguồn cung cấp polyphenols dồi dào. Đây là nhóm chất chống oxy hóa mạnh mẽ sẽ giúp ngăn chặn sự phân chia di căn của tế bào ung thư. Trong lá trà xanh khô chứa đến 40% trong lượng chất polyphenol nên việc uống trà xanh tươi hay khô đều rất tốt. Những chất chống oxy hóa trong lá trà còn giúp tăng cường bảo vệ gan và ngăn ngừa các loại ung thư khác như: trực tràng, phổi, dạ dày, đại tràng,...

>> Ung thư gan uống gì? Thức uống tốt cho người ung thư

Thực phẩm cần kiêng cho người ung thư gan

Ngoài thực phẩm tốt kể trên thì người ung thư gan cũng cần tránh các loại thực phẩm sau:

Các thực phẩm chiên, xào, thực phẩm chứa quá nhiều dầu mỡ như: gà rán, khoai chiên, xúc xích rán,...
Các loại thịt màu đỏ, đồ ăn chế biến sẵn, đồ ăn đóng hộp.
Các thực phẩm có hàm lượng muối cao, đồ ăn mặn như: dưa muối, cà muối, đồ ăn lên men,...
Không nên ăn nội tạng động vật bởi chúng có nhiều cholesterol, có hàm lượng chất béo cao không tốt cho cơ thể.
Chất kích thích, đồ uống có cồn, đồ uống có gas, rượu, bia, thuốc lá, ma túy,...
Bên cạnh chế độ ăn uống thì người bị ung thư gan cần phải có chế độ nghỉ ngơi hợp lý. Tập các bài tập thể dục nhẹ nhàng để nâng cao sức khỏe, duy trì cân nặng và luôn giữ tinh thần lạc quan, thoải mái.

Tránh xa rượu bia, thuốc lá, cà phê để ngăn chặn sự phát triển của ung thư

Leanmax Hope - Sữa dinh dưỡng tăng cường sức khỏe cho người ung thư

Trong quá trình điều trị ung thư gan, người bệnh sẽ gặp phải các cơn đau đớn và khiến sức khỏe bị suy kiệt nhanh chóng. Vì vậy cần phải bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh là điều cần thiết. Sản phẩm Leanmax Hope là dinh dưỡng y học cho người bị ung thư giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe, đã được chứng minh lâm sàng tăng cân, khối cơ sau 8 tuần sử dụng.

Leanmax Hope được chứng minh hiệu quả tăng cân sau 8 tuần sử dụng. TÌM HIỂU THÊM

Sản phẩm với nhiều công dụng phù hợp với thể trạng người bệnh ung thư như:

Trong sữa có nguồn chất béo hòa tan cao, đạm whey, sữa năng lượng cao giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể. Người bệnh sẽ ăn uống ngon miệng hơn, hỗ trợ tăng cân sau một thời gian sử dụng.
Giúp cân bằng dưỡng chất, hỗ trợ giảm tác dụng phụ trong quá trình điều trị ung thư. Từ đó giúp người bệnh ăn uống ngon miệng hơn, giảm triệu chứng nôn, buồn nôn, mất ngủ.
Giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón, hỗ trợ giảm đau hiệu quả.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên của cơ thể.

Lời kết

Sau khi đã giải đáp được ung thư gan có ăn được thịt bò không, bạn đọc hãy cân nhắc thật kỹ để lựa chọn thực phẩm tốt cho người bệnh nhé. Để tham khảo thêm nhiều thông tin chăm sóc sức khỏe và tìm kiếm những sản phẩm tốt cho sức khỏe, bạn đọc hãy đến với https://www.dinhduongyhoc.com.vn/ nhé.

Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho người bệnh ung thư, vui lòng liên hệ Hotline: 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc mua hàng trực tiếp gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.