Cường giáp có ăn rong biển được không?

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh.

Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có nhiều lợi ích cho sức khỏe nên nhiều người bệnh cường giáp thường thắc mắc về chế độ ăn uống hàng ngày có thể bổ sung rong biển được không? 

Bệnh cường giáp và i-ốt

Cường giáp là tình trạng tuyến giáp sản xuất quá nhiều hormone T3, T4 khiến cơ thể tăng chuyển hóa với các triệu chứng tiêu biểu như: Ăn nhiều hơn nhưng không tăng cân, tim đập nhanh, bướu giáp… Các yếu tố làm tăng nguy cơ mắc cường giáp như: Do chế độ ăn dư thừa iod, viêm tuyến giáp, bệnh basedow... chủ yếu là do rối loạn hệ miễn dịch - theo nhiều chuyên gia nhận định.

Cường giáp có ăn rong biển được không?

Với tuyến giáp, i ốt có vai trò quan trọng trong sản xuất hormone T3, T4 và lượng i ốt hấp thụ vào cơ thể quá lớn, có thể gia tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp. Tuyến giáp khỏe mạnh chứa tới 75% hàm lượng i ốt của toàn bộ cơ thể, còn lại 25% hàm lượng i ốt nằm ở các cơ quan khác. Với người bị cường giáp, quá trình hấp thụ i ốt xảy ra mạnh mẽ, khiến các cơ quan khác trong cơ thể thiếu i ốt trầm trọng. Nếu chế độ dinh dưỡng bổ sung thiếu i ốt dẫn đến giảm tổng hợp hormon tuyến giáp sẽ ảnh hưởng đến  sức khỏe và hoạt động bình thường của tuyến giáp.

Tuy nhiên, người bệnh cường giáp thường được chỉ định điều trị bằng biện pháp i-ốt phóng xạ - phương pháp yêu cầu người bệnh có chế độ ăn kiêng i-ốt đến tối thiểu trước khi điều trị. Việc này giúp tuyến giáp dễ tiếp nhận i-ốt phóng xạ hơn, hiệu quả điều trị cao hơn. Chế độ ăn kiêng này cần duy trì cho đến khi hoàn thành quá trình điều trị nhưng liều lượng sử dụng cũng không quá nhiều và thường xuyên.

>> Tham khảo thêm sản phẩm: Leanpro Thyro 900g

Vậy, rong biển có tốt cho người bệnh cường giáp?

Về đặc thù, rong biển là thực vật thường sinh trưởng ở các vùng nước mặn, mọc tập trung thành từng đám dài, bám vào bụi san hô hoặc ở mô đá lớn. Rong biển có hình ống, sợi, dạng miếng, có giá trị dinh dưỡng cao và nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Bổ sung DHA và EPA là các axit béo omega -3 rất tốt cho sức khỏe tim mạch, thần kinh của cơ thể
• Cung cấp các chất chống oxy hóa, ngăn ngừa hình thành u bướu.
• Bổ sung chất xơ và tăng cường chức năng tiêu hóa.
• Giàu i ốt bổ sung cho cơ thể

Tuy nhiên, rong biển là thực phẩm giàu I-ốt, điều này sẽ làm tăng hoạt động của tuyến giáp thúc đẩy tình trạng cường giáp nặng lên. Vậy, cường giáp có thể ăn rong biển không? Câu trả lời là không nên, tuy nhiên bạn có thể bổ sung với hàm lượng ít và lưu ý khi ăn rong biển cho người bệnh cường giáp như sau:

• Chỉ ăn từ 2 - 3 lần/ tháng để bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
• Hãy hỏi ý kiến bác sĩ dinh dưỡng để sử dụng lượng rong biển phù hợp với đặc thù cá nhân người bệnh.
• Chú ý về chất lượng của rong biển để kiểm chứng nhận an toàn phóng xạ từ các nhà sản xuất uy tín.

Người bệnh nên tìm hiểu những loại sữa chuyên biệt cho người bệnh cường giáp để đảm bảo các tiêu chuẩn về hàm lượng dinh dưỡng bổ sung chuẩn khoa học. 

>> Tham khảo thêm sản phẩm: Leanpro Thyro Lid 900g

Một số tác hại của rong biển đối với bệnh nhân cường giáp

Dưới đây là một số tác hại của rong biển đối với bệnh nhân cường giáp nếu ăn với tần suất thường xuyên hoặc ăn quá nhiều. Lượng I-ốt cao trong loại thực phẩm này có lẽ sẽ khiến bệnh tình bạn trở nên nghiêm trọng, diễn biến phức tạp hơn. Cụ thể

Gặp vấn về đề tiêu hóa

Nếu hệ tiêu hóa của người bệnh cường giáp yếu, tốt nhất nên hạn chế ăn rong biển vì chứa nhiều Carbohydrate. Hệ tiêu hóa bệnh nhân sẽ khó tiêu hóa được, đồng thời còn giảm những vi khuẩn có lợi ở đường ruột. Từ đó dẫn tới đầy bụng, ợ hơi và khó chịu.

Bệnh nhân cường giáp ăn nhiều rong biển sẽ gặp rắc rối với hệ tiêu hóa

>> Tham khảo thêm: Hội chứng cường giáp là bệnh gì và có nguy hiểm không?

Khả năng cao nhiễm kim loại nặng

Bệnh nhân cường giáp ăn rong biển nếu không chọn mua kỹ, khả năng cao sẽ mua phải sản phẩm nhiễm kim loại nặng. Khi bổ sung rong biển vào cơ thể, người bệnh sẽ ảnh hưởng sức khỏe, dẫn tới một số trường hợp đặc biệt. Ví dụ như ngộ độc, đau bụng, nôn trớ, nguy hiểm hơn là tử vong.

Rong biển nhiễm kim loại nặng sẽ gây hại tới sức khỏe người bệnh cường giáp

>> Tham khảo thêm: U đa nhân tuyến giáp thì dùng Leanpro Thyro hay Leanpro Thyro Lid?

Top 5 thực phẩm người bệnh cường giáp cần kiêng ngoài rong biển

Chế độ ăn uống luôn được chú trọng hàng đầu để giúp quá trình điều trị bệnh cường giáp đặt hiệu quả tốt nhất. Ngoài rong biển, bệnh nhân cường giáp cùng cần lưu ý tránh ăn các nhóm thực phẩm sau đây để hạn chế khiến bệnh trầm trọng hơn:

Đồ ngọt

Đồ ngọt như nước ngọt, bánh kẹo ngọt, bánh kem… không hề tốt với người bệnh cường giáp. Không phải vì các thực phẩm này dễ khiến bệnh nhân cường giáp tăng cân, mà vì người bệnh thường bị tình trạng rối loạn chuyển hóa carbohydrate. Hấp thụ nhiều đồ ngọt khiến bệnh nhân cường giáp bị tăng đường huyết, tăng nguy cơ tiểu đường, tim mạch, tăng nhịp tim, hồi hộp, đánh trống ngực,...

Đồ ngọt không hề tốt với người bệnh cường giáp

Chất béo “xấu”

Nhóm thực phẩm này dễ đông đặc ở nhiệt độ thường, hấp thu vào cơ thể sẽ sản sinh cholesterol xấu (LDL), tăng nguy cơ biến chứng tim mạch, huyết áp cho bệnh nhân cường giáp. Người bệnh cần tránh xa thực phẩm, món ăn có nhiều chất béo “xấu” như: bơ tươi, sốt mayonnaise, bơ thực vật, đồ ăn chiên rán,...

Cà phê, cafein

Món ăn, đồ uống có chứa caffeine như: cà phê, trà, soda, sô cô la… sẽ khiến người bệnh cường giáp dễ gặp các triệu chứng như: lo lắng, căng thẳng, nhịp tim nhanh, ... từ đó tăng nguy cơ biến chứng tim mạch, khó kiểm soát tinh thần. Người bệnh cường giáp nên tránh dùng những loại nước uống, đồ ăn này.

Rượu, bia

Cung như cafein, người bệnh cường giáp dùng rượu bia hay thức uống có cồn sẽ sản sinh phản ứng quá mức của chức năng tuyến giáp. Từ đó triệu chứng của bệnh nhân khó chịu, trầm trọng hơn. 

Sữa tươi nguyên kem

Sữa là thực phẩm bổ sung canxi rất tốt cho sức khỏe người bệnh cường giáp nhưng sữa tươi nguyên kem thì không. Loại sữa này có chứa quá nhiều chất béo, protein, dễ khiến hệ tiêu hóa của người bệnh “quá tải” khi bản thân dễ bị rối loạn tiêu hóa. Người bệnh nên dùng sữa tươi tách béo sẽ tốt hơn. 

Người bệnh cường giáp không nên uống sữa tươi nguyên kem

>>Xem thêm:

• Bị cường giáp dễ gặp các biến chứng nào nguy hiểm?
• Nguy cơ của bệnh cường giáp và có ảnh hưởng đến sinh sản không?

Những lưu ý về dinh dưỡng cho người Cường giáp

Người mắc bệnh cường giáp cần chú ý đến chế độ dinh dưỡng để kiểm soát triệu chứng và duy trì sức khỏe. Dưới đây là một số lưu ý quan trọng:

• Hạn chế thực phẩm chứa i-ốt: I-ốt có thể kích thích tuyến giáp sản xuất hormone, do đó, người cường giáp nên hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu i-ốt như hải sản, tảo biển và muối iod.
• Tăng cường thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện tiêu hóa và kiểm soát cân nặng. Các loại rau xanh, trái cây tươi và ngũ cốc nguyên hạt nên được ưu tiên trong bữa ăn hàng ngày.
• Chọn protein từ nguồn thực vật: Nên ưu tiên protein từ thực vật như đậu, hạt và các loại ngũ cốc thay vì thịt đỏ. Điều này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp cân bằng hormone.
• Hạn chế caffeine và đồ uống có ga: Caffeine có thể làm tăng nhịp tim và lo âu, trong khi đồ uống có ga thường chứa đường và calo cao. Nên thay thế bằng nước lọc, trà thảo mộc hoặc nước ép trái cây tự nhiên.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Người cường giáp có thể thiếu hụt một số vitamin và khoáng chất. Việc bổ sung vitamin D, selen và kẽm thông qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng là cần thiết, nhưng nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.

Cần lưu ý kỹ về chế độ dinh dưỡng cho người cường giáp

>> Xem thêm:

• Bệnh cường giáp: Nguyên nhân, triệu chứng và chế độ dinh dưỡng hợp lý
• Bị cường giáp có uống được sữa đậu nành không?

Dinh dưỡng tối ưu cho người bệnh cường giáp

Bên cạnh các lo lắng về cường giáp ăn rong biển có tốt không, bạn có thể tham khảo dòng sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất dành riêng cho người bệnh trong chế độ ăn kiêng i-ốt. Leanpro Thyro LID là giải pháp dinh dưỡng giảm I-ốt phù hợp cho người bệnh cường giáp và người chuẩn bị điều trị I-ốt phóng xạ an tâm bổ sung theo khuyến nghị của RNI Việt Nam.

Leanpro Thyro LID giảm tới 88% hàm lượng i-ốt. MUA NGAY

Như vậy Nutricare Pharma hoàn thành việc đồng hành cùng các bạn trong công cuộc tìm lời giải đáp cho câu hỏi cường giáp ăn rong biển được không? Hy vọng bài viết cung cấp thông tin hữu ích tới bạn.

>>Xem thêm:

• Bệnh cường giáp nên kiêng và ăn gì tốt nhất?
• Cường giáp sơ sinh ở trẻ nhỏ cần chú ý gì trong giai đoạn đầu đời

Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho bệnh tuyến giáp vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki, TikTok Shop.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.