Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì - Giải đáp ngay

Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì để giúp cơ thể mau hồi phục, nhanh lành bệnh và không gây ra những biến chứng nguy hiểm? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người khi gặp phải vấn đề về viêm tuyến giáp? Để có thể giúp cơ thể khỏe mạnh nhất, bạn đọc hãy cùng Nutricare Pharma xem ngay bài viết tổng hợp bên dưới nhé.

>> Xem thêm: Sữa dành cho bệnh tuyến giáp

Một số vấn đề thường gặp phải ở tuyến giáp 

Trước khi biết được bệnh viêm tuyến giáp kiêng ăn gì thì chúng ta hãy tìm hiểu xem tuyến giáp sẽ thường xảy ra những vấn đề nào nhé. Biết rõ về bệnh sẽ giúp người bệnh xây dựng được chế độ ăn uống khoa học nhất. Bao gồm:

1. Viêm tuyến giáp 

Viêm tuyến giáp có tên gọi tiếng Anh là Hashimoto và đây là tình trạng tuyến giáp bị viêm có thể dẫn đến suy giáp hoặc cường giáp hay cả hai. Bệnh do vi khuẩn, virus xâm nhập vào khiến cho vùng tuyến giáp bị tổn thương. 

Biểu hiện của cường giáp:

• Tuyến giáp sưng to.
• Cơ thể mất nước.
• Sụt cân.
• Khô mắt.
• Tiêu chảy.
• Rối loạn kinh nguyệt, rối loạn lo âu hoặc nhạy cảm với nóng.
• Thèm ăn.
• …

Biểu hiện của suy giáp:

• Cảm thấy thường xuyên mệt mỏi.
• Chán ăn.
• Táo bón.
• Nhạy cảm với lạnh.
• Gặp các triệu chứng của người bị trầm cảm, tự kỷ,...

Tuyến giáp là nơi sẽ gặp nhiều vấn đề như viêm, bướu cổ, cường giáp, suy giáp,...

2. Bướu tuyến giáp

Bướu tuyến giáp còn được gọi với cái tên quen thuộc khác đó là bướu cổ và tính trạng này có tỷ lệ mắc cao. Bệnh có thể xảy ra ở bất cứ đối tượng nào tuy nhiên khi bị nó lại không gây đau đớn. Nếu bệnh nhân không để ý sẽ rất khó phát hiện những khối u nhỏ ở cổ. Còn khi bướu lớn to ra sẽ khiến người bệnh gặp vấn đề khó nuốt, họ và khó thở, bởi vì hệ thống dẫn khí ở khu vực cổ bị chèn ép.

3. Bướu cường giáp

Bướu cường giáp hay bệnh Basedow là bệnh thường gặp ở các bệnh nhân bị bướu cường chức năng tuyến giáp. Đây là bệnh có hội chứng điển hình như ăn uống nhiều nhưng lại gầy gò, sụt cân, hay bị hồi hộp đánh trống ngực, run chân tay, mạch đập nhanh,..

4. Bướu nhược giáp 

Bướu nhược giáp còn gọi với cái tên khác là suy giảm tuyến giáp. Bệnh xảy ra khi tuyến giáp không tiết đủ hóc môn để tham gia vào quá trình trao đổi chất. Bệnh không gây đau nhưng sẽ gây lệch một bên với các biểu hiện như: rụng tóc, mặt bị sưng, suy giảm trí nhớ, nhịp tim chậm, đau nhức cơ thể, sưng khớp, người mệt mỏi,...

Tham khảo thêm:

• Viêm tuyến giáp mãn tính là gì?
• Leanpro Thyro và Leanpro Thyro LID: Dinh dưỡng y học cho người bệnh tuyến giáp

Giải đáp ngay “Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì?

Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì khi biết rõ sẽ giúp người bệnh tránh làm cho tình trạng bệnh nặng hơn và giúp cơ thể mau lành bệnh. Cụ thể:

1. Thức ăn chế biến sẵn

Thức ăn chế biến sẵn là câu trả lời đầu tiên cho bệnh viêm tuyến giáp kiêng ăn gì. Bởi đây chính là kẻ thù của người bị bệnh tuyến giáp và bên trong thực phẩm này có chứa đậu tương, chất phụ gia, chất bảo quản không tốt cho sức khỏe. 

Thức ăn chế biến sẵn không tốt cho người bị viêm tuyến giáp

Ngoài ra bên trong thức ăn nhanh còn chứa hàm lượng chất béo cao, chúng có thể gây ức chế quá trình sản xuất thyroxin ở tuyến giáp. Khi ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn sẽ kích thích khối u phát triển nhanh hơn và còn có thể gây mất tác dụng của một số loại thuốc điều trị tuyến giáp.

2. Đậu nành

Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì thì thực phẩm tiếp theo được nhắc đến đó là đậu nành và các chế phẩm đậu nành chưa lên men. Đậu nành là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng đối với người bị viêm tuyến giáp lại không tốt chút nào. Bởi trong thực phẩm này chứa hoạt chất isoflavone, nó sẽ gây cản trở quá trình sản xuất hóc môn ở tuyến giáp.

Đậu nành làm cản trở quá trình sản xuất hóc môn ở tuyến giáp nên cần phải tránh

3. Các thực phẩm có nhiều chất xơ

Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng trong danh sách viêm tuyến giáp kiêng ăn gì thì thực phẩm giàu chất xơ lại có trong đó. Khi ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ sẽ gây cản trở việc hấp thu của thuốc điều trị tuyến giáp. Nó sẽ làm ảnh hưởng đến thời gian và kết quả điều trị lâu hơn. Nói như vậy không phải người bị viêm tuyến giáp loại bỏ hoàn toàn thực phẩm này mà nên ăn ở mức độ vừa phải.

4. Đường, chất tạo ngọt

Ăn nhiều đồ ngọt sẽ khiến cơ thể không chuyển hóa năng lượng kịp và gây dư thừa. Điều đó sẽ khiến cơ thể tăng cân nhanh và làm ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp.

5. Các thực phẩm chứa Gluten

Thực phẩm Gluten ở đây đó là các loại lúa mì, lúa mạch, lúa mạch đen. Ăn nhiều chất này sẽ làm ảnh hưởng đến đường ruột, hệ tiêu hóa và gây khó tiêu, đầy bụng, đau bụng,... Bởi Gluten có thể gây ra những phản ứng miễn dịch tự động và làm tăng guy cơ mắc các bệnh cường giáp, suy giáp. Chính vì vậy trong chế độ hàng ngày viêm tuyến giáp kiêng ăn gì thì chất này cần phải lưu ý khi sử dụng.

Viêm tuyến giáp kiêng ăn gì nên tránh thực phẩm chứa Gluten như: bánh mì, bánh ngọt,...

6. Nội tạng

Người bị viêm tuyến giáp thì không nên ăn nội tạng động vật như: tim, gan, phổi, lòng,... Bởi trong nội tạng động vật chứa nhiều chất axit alpha lipoic gây ảnh hưởng xấu đến tuyến giáp. Ngoài ra chất này còn làm giảm hoặc làm mật tác dụng của thuốc điều trị tuyến giáp và làm ảnh hưởng lớn đến thời gian trị bệnh kéo dài hơn.

7. Bia, rượu, chất kích thích

Sử dụng rượu bia, chất kích thích không hề tốt chút nào ngay cả đối với người khỏe mạnh và người đang bị bệnh. Sức khỏe bị giảm sút nhiều và gây ra những tác động tiêu cực khi người bệnh sử dụng rượu bia, các chất kích thích. Trong quá trình điều trị bệnh dù nặng hay nhẹ thì người bị viêm tuyến giáp cũng không nên sử dụng các chất này. Bởi chúng sẽ gây kích thích hệ tiêu hóa, làm rối loạn tuyến giáp và làm giảm khả năng hấp thụ của thuốc chữa bệnh.

8. Rau họ cải

Các loại rau họ cải nằm trong số các thực phẩm viêm tuyến giáp kiêng ăn gì mà người bệnh phải tránh. Một số rau họ cải có thể kể đến như: bông cải xanh, cải xoăn, cải ngọt, củ cải, bắp cải, cải xoong, cải bruxen,... Bởi trong những loại rau này có chứa nhiều chất Isothiocyanates. Những chất này sẽ làm cản trở quá trình hoạt động của tuyến giáp, làm giảm hấp thụ i-ốt khi ăn sống. Do đó muốn sử dụng loại rau này cần lên luộc chín để loại bỏ những chất trên.

Các loại rau họ cải cần phải hạn chế ăn khi bị bệnh tuyến giáp

Viêm tuyến giáp nên ăn gì?

Bên cạnh biết rõ về viêm tuyến giáp kiêng ăn gì thì người bệnh cũng nên tìm hiểu về các thực phẩm nên ăn giúp tăng cường sức khỏe. Bao gồm:

• Các thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất thiết yếu.
• Các loại quả mọng trái cây như: cà chua, dâu tây, mâm xôi, chuối, nho,...
• Các loại rau lá xanh sẫm màu như: diếp cá, rau ngót, rau muống, rau bina,...
• Hải sản có nhiều khoáng chất tốt cho tuyến giáp như vitamin A, vitamin B, omega-3, i-ốt, kẽm, selen,...
• Thịt nạc, thịt bò, ức gà,...
• Trứng.
• Người tuyến giáp cũng nên bổ sung thêm các sản phẩm dành riêng cho người tuyến giáp như muối tinh khiết không chứa iot, Leanpro Thyro, Leanpro Thyro Lid....

Chọn những thực phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe để việc điều trị viêm tuyến giáp hiệu quả hơn. XEM THÊM

Lời kết

Trên bài viết là toàn bộ các tổng hợp về bệnh viêm tuyến giáp kiêng ăn gì chi tiết để bạn đọc tham khảo. Việc biết rõ các thực phẩm nên và không nên ăn gì sẽ giúp bệnh nhân bị viêm tuyến giáp nhanh hồi phục sức khỏe. Đồng thời còn rút ngắn thời gian điều trị, kết quả điều trị hiệu quả tốt nhất. 

Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho bệnh tuyến giáp vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.