Tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi giúp chăm sóc, bảo vệ sức khỏe
Người cao tuổi là đối tượng rất cần được chú trọng đến chế độ dinh dưỡng để đảm bảo sức khỏe và kéo dài tuổi thọ. Một trong những công cụ hỗ trợ quan trọng trong việc xây dựng chế độ ăn uống cân bằng chính là tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi. Bài viết này Nutricare Pharma chia sẻ chi tiết các thông tin liên quan đến tháp dinh dưỡng này mời bạn đón đọc để hiểu rõ nhất.
=> Dinh dưỡng cho người ốm bệnh
Vì sao nên có tháp dinh dưỡng cho người già?
Việc hình thành tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi rất quan trọng bởi trong độ tuổi này có nhiều vấn đề của cơ thể cần được chăm chút, cụ thể:
Nguy cơ mắc bệnh cao: Chức năng cơ thể suy giảm theo thời gian khiến người già dễ mắc bệnh như cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường. Chế độ ăn uống cân bằng giúp ngăn ngừa các bệnh này.
Hệ tiêu hóa kém: Cơ hàm và khả năng hấp thụ dinh dưỡng giảm, đặc biệt là vitamin B12, B6 và axit folic do đó cần cung cấp thực phẩm giàu dưỡng chất phù hợp.
Chậm trao đổi chất: Trao đổi chất giảm dẫn đến đầy bụng, rối loạn tiêu hóa. Vì vậy, cần ưu tiên thực phẩm giàu dinh dưỡng ít calo để tránh tăng cân, béo phì.
Thiếu hụt dinh dưỡng: Vị giác giảm sút làm người già dễ chán ăn, dẫn đến thiếu dinh dưỡng, suy yếu hệ miễn dịch, loãng xương và nguy cơ nhiễm trùng.
Người cao tuổi thực hiện theo tháp dinh dưỡng giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe
>> Tham khảo thêm:
Những nhóm chất trong tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi
Đối với tháp dinh dưỡng dành cho người cao tuổi thường sẽ bao gồm 6 nhóm thực phẩm. Các nhóm thực phẩm này đều nhằm đáp ứng các dinh dưỡng cần thiết bao gồm những nhóm hạn chế và nhóm nên ăn. Cụ thể:
Nhóm 1 trên cùng: Muối
Nhóm đầu tiên trong tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi bạn nên biết đó là nhóm muối. Người cao tuổi nên hạn chế ăn muối và ưu tiên chế độ ăn nhạt để giảm thiểu nguy cơ cao huyết áp và các vấn đề về tim mạch, thận. Theo khuyến cáo dinh dưỡng, mỗi tháng người cao tuổi chỉ nên tiêu thụ dưới 300g muối, tức trung bình không quá 10g mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe.
Muối là nhóm chất người cao tuổi cần phải hạn chế nhất
Nhóm 2: Đường
Người cao tuổi nên hạn chế tiêu thụ đường do các tác hại tiềm ẩn đối với sức khỏe. Đặc biệt là nguy cơ tăng đường huyết và các bệnh liên quan đến tim mạch, tiểu đường. Theo khuyến cáo, lượng đường tối đa mà người cao tuổi nên tiêu thụ là dưới 500g mỗi tháng, tương đương khoảng 16g mỗi ngày.
Nhóm 3: Chất béo
Một nhóm tiếp theo rất được quan tâm trong tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi đó là nhóm chất béo. Các loại thực phẩm như quả bơ, các loại hạt và dầu thực vật chứa các loại chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe tim mạch và giúp kiểm soát cholesterol.
Ngược lại cần hạn chế sử dụng chất béo từ mỡ động vật, đặc biệt là trong các món xào, chiên rán và các loại nội tạng động vật vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch và béo phì. Người cao tuổi chỉ nên tiêu thụ khoảng 600g chất béo mỗi ngày để duy trì sức khỏe ổn định.
Nhóm 4: Thức ăn từ động vật, sản phẩm từ sữa
Nhóm thực phẩm từ động vật và sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp protein và đạm dồi dào, rất quan trọng cho người cao tuổi. Một số thực phẩm giàu đạm, protein nên được bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày gồm: thịt nạc, thịt gà, trứng, sữa và các sản phẩm từ đậu.
Thức ăn từ động vật và sữa là nhóm người cao tuổi cần bổ sung hàng ngày
Sữa là nguồn dinh dưỡng phù hợp cho mọi lứa tuổi, trong đó người cao tuổi cần bổ sung sữa để đảm bảo đủ dưỡng chất. Người cao tuổi nên uống ít nhất một cốc sữa ít béo, ít đường mỗi ngày để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Nhóm 5: Rau củ, chất xơ
Nói đến tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi không thể nào bỏ qua được nhóm rau củ quả, chất xơ. Chất xơ, đặc biệt là từ rau xanh và hoa quả, có vai trò quan trọng trong việc cải thiện chức năng tiêu hóa, giúp ngăn ngừa táo bón – một vấn đề phổ biến ở người cao tuổi.
Ngoài ra, ăn nhiều rau củ quả còn giúp kiểm soát cholesterol, điều hòa đường huyết và duy trì cân nặng ổn định, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch.
Nhóm 6 đáy tháp: Tinh bột
Nhóm tinh bột là nền tảng quan trọng trong tháp dinh dưỡng dành cho người cao tuổi, cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động. Đối với người cao tuổi, một khẩu phần ăn chỉ cần khoảng 1.600 calo mỗi ngày, tương đương với 1-2 lưng bát cơm mỗi bữa là đủ để duy trì năng lượng.
Người cao tuổi chỉ nên ăn 1 – 2 lưng cơm mỗi bữa
Ngoài việc ăn cơm hàng ngày, người cao tuổi có thể thay thế bằng các loại ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt cung cấp carbohydrate phức hợp, giúp cơ thể có nguồn năng lượng ổn định.
Đối với tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi, việc chuẩn bị thực đơn có lượng phù hợp rất quan trọng và cần phải tỉ mỉ thực hiện. Để giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo được nguồn dinh dưỡng phù hợp với người cao tuổi bạn có thể tham khảo thêm Leanmax Soup. Đây được cho là giải pháp cung cấp năng lượng cao với 300calo mỗi lon, phù hợp cho những người cần bổ sung dinh dưỡng nhanh chóng. Đạm sữa nhập khẩu từ New Zealand kết hợp với BCAA giúp phục hồi và phát triển khối cơ hiệu quả.
Leanmax Soup – giải pháp dinh dưỡng phù hợp với người cao tuổi. XEM THÊM
Leanmax Soup còn chứa Nano Curcumin, hỗ trợ kháng viêm và giúp vết thương nhanh lành. Chất xơ hòa tan FOS trong sản phẩm hỗ trợ hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, Leanmax Soup còn bổ sung 48 dưỡng chất quan trọng, cùng với chất béo MCT và tinh chất dầu Olive, giúp tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng.
Có thể thấy, tháp dinh dưỡng cho người cao tuổi là công cụ quan trọng giúp duy trì chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh. Việc áp dụng đúng các nguyên tắc dinh dưỡng không chỉ giúp người cao tuổi phòng ngừa bệnh tật mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống. Nutricare Pharma hy vọng với chia sẻ này bạn có thể hiểu hơn về chế độ ăn uống của người cao tuổi và có thể cân đối một cách tốt nhất các bữa ăn.
Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho người ốm bệnh vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee Mall, Lazada, Tiki.
*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
