Sau mổ nên ăn gì cho nhanh lành vết thương và đủ chất dinh dưỡng?
Phẫu thuật mổ dù nhỏ hay lớn đều sẽ khiến cho cơ thể có những tổn thương nhất định. Do đó chế độ dinh dưỡng cho người sau mổ rất quan trọng để giúp cơ thể hồi phục sức khỏe. Vậy, sau mổ nên ăn gì cho nhanh lành vết thương và có đủ dinh dưỡng để cơ thể khỏe lại? Bài viết dưới đây Nutricare Pharma sẽ giải đáp chi tiết về vấn đề này, mời bạn đón đọc để có thêm thông tin.
=> Dinh dưỡng cho người ốm bệnh
Chế độ dinh dưỡng quan trọng như thế nào với người mới mổ?
Đối với những người mới thực hiện phẫu thuật (mổ), chế độ dinh dưỡng rất quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phục hồi. Cụ thể:
Thực phẩm giàu protein và vitamin C kích thích sản sinh collagen, giúp vết thương lành nhanh, giảm nguy cơ sẹo.
Vitamin A/ C/ D, kẽm cùng các dưỡng chất khác trong thực phẩm giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa nhiễm khuẩn.
Thực phẩm cung cấp đủ năng lượng và chất dinh dưỡng giúp cơ thể mau hồi phục.
Kiểm soát dinh dưỡng đúng cách, hạn chế nguy cơ viêm nhiễm và phù nề.
Thực phẩm giàu chất xơ và nước giúp ngăn táo bón, tình trạng phổ biến ở những người sau mổ.
Probiotics từ sữa chua hỗ trợ cân bằng vi khuẩn đường ruột, giảm rối loạn tiêu hóa.
Dinh dưỡng có trong thực phẩm giúp cơ thể sau mổ hồi phục nhanh chóng
>> Tham khảo thêm:
Người sau mổ nên ăn gì cho nhanh lành vết thương, khỏe lại?
Như đã nói ở trên, đối với những người mới mổ việc bổ sung dinh dưỡng cực kỳ quan trọng nhưng phải lựa chọn thực phẩm phù hợp. Vậy để biết người sau mổ nên ăn gì để giúp vết thương lành nhanh bạn có thể tham khảo nhóm thực phẩm dưới đây:
Nhóm thực phẩm chất xơ cùng bột đường
Sau phẫu thuật, việc bổ sung đủ chất xơ và chất bột đường rất quan trọng để cung cấp năng lượng và hỗ trợ cơ thể phục hồi. Theo khuyến nghị, chế độ ăn nên bao gồm 50 - 60% năng lượng từ chất bột đường, tức khoảng 250 - 300g mỗi ngày, cùng 25 - 30g chất xơ.
Chất xơ, bột đường giúp người sau mổ nhanh lành hỗ trợ tiêu hóa
Chất bột đường là nguồn năng lượng chính, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng và hỗ trợ quá trình lành vết thương. Trong khi đó, chất xơ đóng vai trò ngăn ngừa táo bón, nuôi dưỡng lợi khuẩn đường ruột và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Một số thực phẩm giàu chất xơ và bột đường như: ngũ cốc nguyên hạt (yến mạch, gạo lứt); rau lá xanh (cải bó xôi, bông cải); rau củ (khoai lang, cà chua và các loại hoa quả như táo, chuối); các loại hạt (hạt chia, đậu đen, đậu đỏ).
Nhóm thực phẩm protein cùng chất béo
Với những người sau phẫu thuật, việc bổ sung đủ protein và chất béo rất quan trọng để giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng. Chất đạm (protein) có vai trò giúp tái tạo mô, tăng cường hệ miễn dịch và duy trì chức năng cơ bắp. Protein kích thích sản sinh collagen, hỗ trợ lành vết thương, đồng thời cung cấp nguyên liệu để tạo kháng thể giúp cơ thể chống lại vi khuẩn. Nguồn thực phẩm giàu đạm hoàn chỉnh bao gồm sữa, trứng, thịt nạc, các loại hải sản và đậu nành.
Protein có trong thực phẩm giúp người sau mổ nạp năng lượng, nhanh hồi phục
Chất béo cung cấp nguồn năng lượng dồi dào, với 1g chất béo cung cấp 9 calo, giúp cơ thể mau chóng hồi phục. Chất béo cũng hỗ trợ hấp thụ các vitamin tan trong chất béo như A, D, E và K, góp phần vào quá trình phục hồi tổng thể. Nên ưu tiên các loại chất béo không bão hòa từ mỡ cá, dầu thực vật, quả bơ và các loại hạt.
Nhóm thực phẩm chứa khoáng chất cùng vitamin
Việc bổ sung đầy đủ vitamin và khoáng chất cho người sau mổ giúp hỗ trợ quá trình phục hồi diễn ra nhanh chóng. Các vitamin C và A cùng kẽm có trong thực phẩm giúp tái tạo mô và lành vết thương, đồng thời tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm khuẩn.
Thực phẩm giàu khoáng chất, vitamin giúp kháng viêm, duy trì thể lực
Trong khi đó, các khoáng chất như canxi, magiê, natri và kali giúp duy trì chức năng cơ bắp, thần kinh và sức khỏe xương. Để đảm bảo đủ dinh dưỡng, người sau mổ nên ăn đa dạng thực phẩm như cá, thịt, trứng, sữa, rau xanh, củ quả, hải sản, các loại đậu và ngũ cốc nguyên hạt.
Ngoài các nhóm thực phẩm chứa dưỡng chất như ở trên, bạn có thể tham khảo và sử dụng thêm sản phẩm Leanmax Soup giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng. Leanmax Soup cung cấp năng lượng dồi dào đến 300 calo/lon 250ml cùng với 48 dưỡng chất từ các nguyên liệu tự nhiên. Đạm sữa New Zealand, BCAA giúp khối cơ nhanh hồi phục, chất xơ hòa tan FOS có thể hỗ trợ tiêu hóa, tránh táo bón sau mổ. Đặc biệt, Nano Curcumin có trong Leanmax Soup có khả năng kháng viêm giúp cho vết mổ lành lại nhanh hơn.
Leanmax Soup, giải pháp dinh dưỡng tiện lợi cho người sau mổ. XEM THÊM
Sau mổ nên kiêng gì để nhanh lành vết thương?
Sau phẫu thuật, việc chăm sóc đúng cách và kiêng cữ hợp lý là rất quan trọng để vết thương nhanh lành và tránh biến chứng. Dưới đây là những điều cần kiêng:
Thực phẩm gây viêm: Hạn chế các loại thực phẩm dễ gây viêm như đồ chiên rán, thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường hoặc gia vị cay nóng. Những loại này có thể làm chậm quá trình lành vết thương.
Hải sản và thực phẩm dễ gây dị ứng: Tôm, cua, mực, hoặc các thực phẩm dễ gây dị ứng nên tránh, vì chúng có thể khiến vết thương ngứa, khó chịu hoặc để lại sẹo lồi.
Thực phẩm gây sẹo thâm: Đồ nếp, thịt gà, trứng được cho là dễ gây sẹo lồi hoặc sẹo thâm, nên cần hạn chế trong giai đoạn vết thương chưa lành.
Rượu bia và chất kích thích: Các loại đồ uống có cồn hoặc caffeine làm giảm khả năng tái tạo mô và tăng nguy cơ nhiễm trùng.
Không vận động mạnh: Hạn chế các hoạt động mạnh hoặc tác động trực tiếp đến vùng mổ, để tránh làm rách hoặc nhiễm trùng vết thương.
Tuân thủ chế độ kiêng khem và bổ sung dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp vết thương mau lành sau mổ
>> Tham khảo thêm:
- Hướng dẫn cách nấu cháo cho người già bị ốm dễ ăn dễ tiêu hóa
- Người già ăn bơ có tốt không? Tác dụng của bơ với người cao tuổi
Như vậy, người sau mổ nên ăn gì cho nhanh lành vết thương đã được giải đáp chi tiết qua bài viết. Nutricare Pharma tin rằng với những chia sẻ này bạn đã hiểu hơn về chế độ dinh dưỡng cho người sau mổ và biết cách lựa chọn các thực phẩm phù hợp. Đừng quên bổ sung thêm Leanmax Soup mỗi ngày để cơ thể người sau mổ dễ tiêu hóa, nạp đủ dinh dưỡng giúp vết mổ lành nhanh nhé!
Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho người ốm bệnh vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee Mall, Lazada, Tiki.
*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
