Người ốm có nên ăn nấm không? Đối tượng không nên ăn nấm

Nấm là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Người ốm có nên ăn nấm không? Cũng như nhiều loại thực phẩm khác, không phải ai cũng có thể bổ sung nấm, đặc biệt với một số trường hợp ốm bệnh đặc biệt. Tham khảo nội dung dưới đây của Nutricare Pharma để hiểu thêm công dụng của nấm với sức khỏe và các đối tượng không nên ăn nấm, để xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp với người bệnh.

Nấm và tác dụng với sức khỏe

Trước khi tìm hiểu người ốm có nên ăn nấm không, bạn có biết loại thực phẩm này tốt với sức khỏe thế nào không? Nấm không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, có nhiều giống loài khác nhau đi kèm hương vị và thành phần dinh dưỡng khác nhau. 

Tại Việt Nam, các loại nấm được dùng phổ biến nhất gồm: nấm mộc nhĩ, nấm hương, nấm rơm, nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm linh chi,... Nấm nói chung là thực phẩm giàu protein, không chứa chất béo và cholesterol, hàm lượng calo thấp. 

Chưa biết người ốm có nên ăn nấm không nhưng đây là loại thực phẩm rất tốt với sức khỏe

Nấm cung cấp nhiều vitamin như: A, C, D, K và các vitamin B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) cùng các chất chống oxy hóa mạnh mẽ (selen, glutathione,...). Nấm cũng chứa rất nhiều khoáng chất thiết yếu như: đồng, kẽm, magie,... và hàm lượng chất xơ phong phú. 

Trước khi tìm hiểu người ốm có nên ăn nấm không thì dưới đây là những lợi ích với sức khỏe loại thực phẩm này mang lại:

• Ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như: Parkinson và Alzheimer.

• Tăng cường sức khỏe não bộ, tốt cho hệ thần kinh.

• Thúc đẩy cơ thể sản xuất hồng cầu.

• Hỗ trợ tốt cho tiêu hóa.

• Bảo vệ tim mạch, ổn định huyết áp.

• Tiêu thụ nấm thường xuyên có thể giảm nguy cơ stress và trầm cảm, cải thiện tâm trạng.

• Tăng cường hấp thụ canxi cho cơ thể, phòng ngừa loãng xương.

• Hỗ trợ giảm cân, giúp cân bằng dinh dưỡng.

Để hiểu người ốm có nên ăn nấm không thì bạn có thể thấy đây là thực phẩm chứa nhiều hoạt chất, thành phần có lợi với sức khỏe

>> Tham khảo thêm:

• Người ốm có nên ăn vải không? Những ai không nên ăn?
• Ung thư tuyến giáp có nên ăn yến không? Tác dụng của yến với bệnh tuyến giáp

Người ốm có nên ăn nấm không? Ai không nên ăn nấm?

Nấm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng phù hợp để ăn loại thực phẩm này, đặc biệt khi ốm. Dưới đây là các đối tượng nên tránh ăn nấm khi ốm bệnh:

Người có vấn đề về tiêu hóa

Nấm có tính hàn, do đó với những người ốm bệnh do cảm lạnh, đi kèm triệu chứng như: rối loạn tiêu hóa, lạnh bụng, khó tiêu, tiêu chảy, hạ thân nhiệt,... thì cần tránh sử dụng nấm. Bạn hãy lựa chọn các thực phẩm khác có tính bình hay ấm để cải thiện tình trạng bệnh, sau khi hết bệnh, hết triệu chứng có thể ăn nấm giúp hồi phục sức khỏe.

Người ốm có nên ăn nấm không? Câu trả lời là “Không” với trường hợp cảm lạnh, ốm sốt kèm rối loạn tiêu hóa

Người có tiền sử dị ứng

Người bệnh có tiền sử dị ứng không nên ăn nấm. Loại thực phẩm này có thể tăng triệu chứng dị ứng của bạn, tăng biểu hiện của bệnh như: ho, ngứa, hắt hơi,... 

Trường hợp người ốm không được ăn nấm linh chi đỏ

Với người bị huyết áp thấp, huyết áp cao đang điều trị hay đang dùng thuốc kiểm soát bệnh không nên ăn nấm linh chi đỏ. Loại nấm này có giá trị dinh dưỡng cao với sức khỏe nhưng có thể khiến huyết áp của người bệnh khó kiểm soát. Nếu bạn thắc mắc người ốm có nên ăn nấm không, câu trả lời là có thể ăn nấm khi bị huyết áp thấp, huyết áp cao. Tuy nhiên hãy chú ý loại bỏ món nấm linh chi đỏ ra khỏi danh sách thực phẩm.

Trường hợp người ốm không được ăn nấm đông trùng hạ thảo

Loại nấm này rất quý hiếm, là “thảo dược vàng” đem lại nhiều lợi ích với sức khỏe. Tuy nhiên có một số người không nên dùng nấm đông trùng hạ thảo để bồi bổ sức khỏe, hồi phục sau ốm. Những người sau cần tránh sử dụng loại nấm này bao gồm: trẻ nhỏ, người đang sốt, người bị viêm khớp dạng thấp, rối loạn đông máu, phụ nữ mang thai. 

Trẻ em và phụ nữ mang thai không nên ăn nấm đông trùng hạ thảo

Trường hợp người ốm không được ăn nấm tai mèo/mộc nhĩ

Nấm tai mèo/mộc nhĩ là loại nấm phổ biến nhất, dễ gặp nhất ở bữa cơm gia đình người Việt. Bạn hoàn toàn có thể ăn nó khi bị ốm nếu không gặp vấn đề về loãng máu, máu khó đông, rối loạn tiêu hóa hay mới phẫu thuật, có cơ địa dễ dị ứng.

Bạn đang khó khăn trong việc xây dựng chế độ dinh dưỡng để người ốm bệnh nhanh hồi phục sức khỏe có thể tham khảo Leanmax Soup. Sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, sản phẩm cung cấp 300 kcal năng lượng và 48 dưỡng chất thiết yếu trong mỗi 250ml. 

Leanmax Soup là giải pháp dinh dưỡng hoàn hảo cho người ốm bệnh, cần hồi phục sức khỏe. XEM THÊM

Với Nano Curcumin hỗ trợ kháng viêm và tinh chất dầu Olive giúp tiêu hóa, Leanmax Soup nhanh chóng phục hồi sức khỏe và hỗ trợ điều trị bệnh. Bạn có thể bổ sung Leanmax Soup vào bữa ăn sáng, bữa phụ, phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là người bệnh, người cao tuổi và phụ nữ có thai có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt.

Lời kết 

Hy vọng bài viết của Nutricare Pharma ở trên đã giúp bạn nhận được câu trả lời cho thắc mắc: người ốm có nên ăn nấm không? Nấm có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể bổ sung. Hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để biết xây dựng chế độ ăn uống phù hợp tình trạng bệnh nhằm đảm bảo an toàn và hiệu quả cho quá trình hồi phục của người thân yêu. 

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.