Người mới phẫu thuật ăn cháo gì giúp vết mổ nhanh lành?

Bài viết được tham vấn chuyên môn bởi Bác sĩ CKII Bùi Hồng Thanh.

Đối với người mới phẫu thuật, cơ thể cũng như hệ tiêu hóa còn yếu, do đó việc lựa chọn đồ ăn phù hợp rất quan trọng. Một trong những loại thức ăn nên chọn đó chính là cháo, vậy người mới phẫu thuật ăn cháo gì giàu dưỡng chất, tốt cho sức và nhanh hồi phục? Bài viết dưới đây Nutricare Pharma sẽ gợi ý một vài món cháo phù hợp cho người mới phẫu thuật mời bạn cùng tham khảo.

=> Dinh dưỡng cho người ốm bệnh

Vì sao người mới phẫu thuật nên ăn cháo?

Sau phẫu thuật, cơ thể cần một chế độ ăn nhẹ, dễ tiêu hóa để tránh tác động mạnh đến hệ tiêu hóa đang trong tình trạng yếu. Cháo là một món ăn giàu dinh dưỡng và dễ ăn, giúp cơ thể dễ dàng hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. 

Người mới phẫu thuật ăn cháo gì

Chọn cháo cho người mới phẫu thuật để dễ ăn và dễ tiêu hóa

Cháo có kết cấu mềm, loãng giúp dạ dày tiêu hóa dễ dàng hơn so với các món ăn rắn. Các nguyên liệu trong cháo như gạo, thịt, rau củ đều chứa nhiều năng lượng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi. Ngoài ra sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa của bệnh nhân có thể yếu, ăn cháo sẽ giúp giảm áp lực lên hệ tiêu hóa và giúp người bệnh cảm thấy thoải mái hơn.

>> Tham khảo thêm:

Người mới phẫu thuật ăn cháo gì tốt cho sức khỏe, nhanh hồi phục?

Việc bổ sung cháo cho người mới phẫu thuật thường được thực hiện sau khi làm phẫu thuật từ 3 – 5 ngày. Dưới đây là một số món cháo giàu dưỡng chất có tác dụng giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục:

Cháo thịt hầm bí đỏ

Một trong những món cháo mà người mới làm phẫu thuật nên ăn đó là cháo thịt hầm bí đỏ. Trong bí đỏ có chứa nhiều vitamin A, vitamin C, các axit béo cùng với omega3-6 giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, giúp vết thương lành nhanh hơn. Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin nhóm B, sắt và protein có trong thịt cũng giúp cung cấp năng lượng cho người mới phẫu thuật giúp hỗ trợ cơ thể phục hồi hiệu quả.

Người mới phẫu thuật ăn cháo gì

Cháo bí đỏ nhiều vitamin giúp vết mổ lành nhanh

Cháo cá hồi

Một món cháo cũng rất thích hợp với người mới làm phẫu thuật chính là cháo cá hồi. Trong cá hồi có chứa hàm lượng omega3 dồi dào cũng có khả năng kháng viêm, chống nhiễm trùng hiệu quả. 

Không những thế cá hồi còn chứa rất nhiều protein, vitamin A, D, vitamin nhóm B và những khoáng chất như kẽm, sắt, selen... Khi ăn cháo cá hồi, cơ thể sẽ được tăng cường hệ miễn dịch, việc trao đổi chất cũng trở nên dễ dàng giúp vết mổ lành nhanh hơn. 

Cháo đậu đỏ

Nếu bạn vẫn chưa biết người phẫu thuật ăn cháo gì tốt có thể tham khảo cháo đậu đỏ. Đậu đỏ có chứa rất nhiều chất xơ giúp ích cho hệ tiêu hóa từ đó giảm tình trạng táo bón ở người mới làm phẫu thuật. Ngoài ra, đậu đỏ cũng chứa nhiều protein giúp việc tổng hợp collagen nhanh hơn, giúp vết thương lành tốt hơn.

Người mới phẫu thuật ăn cháo gì

Bổ sung chất xơ qua cháo đậu đỏ cho người mới làm phẫu thuật

Cháo thịt gà

Một món cháo nữa cũng rất thích hợp bồi bổ cho người mới phẫu thuật đó là cháo thịt gà. Trong thịt gà có chứa nhiều dưỡng chất như protein, vitamin nhóm B, các khoáng chất gồm canxi, sắt, selen... Điều này góp phần giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục sức khỏe, bổ sung năng lượng dồi dào nâng cao tinh thần một cách hiệu quả.

Một số lưu ý khi chuẩn bị cháo cho người mới phẫu thuật 

Ngoài việc tìm hiểu người mới phẫu thuật ăn cháo gì, khi nấu cháo bạn cũng cần chú ý một số điểm sau để đảm bảo cháo không chỉ ngon mà còn phù hợp với tình trạng sức khỏe: 

  • Người mới phẫu thuật nên ăn nhạt, tránh sử dụng nhiều muối, tiêu hoặc các gia vị cay nóng, có thể gây kích ứng dạ dày. 

  • Hệ tiêu hóa của bệnh nhân sau phẫu thuật còn yếu, cháo nên nấu loãng để dễ tiêu hóa. 

  • Không nên thêm các nguyên liệu như ngũ cốc nguyên hạt hoặc thực phẩm có nhiều dầu mỡ, dễ gây khó tiêu. 

  • Có thể thêm các loại rau củ mềm như bí đỏ, cà rốt vào cháo để tăng cường vitamin và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa.

Người mới phẫu thuật ăn cháo gì

Nấu cháo cho người mới phẫu thuật cần nhừ, lỏng và giảm muối

Bên cạnh các món cháo ở trên, bạn cũng có thể lựa chọn sản phẩm Leanmax Soup giúp tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn rất giàu dưỡng chất. Leanmax Soup là một giải pháp hữu ích rất thích hợp với người ốm, người mới làm phẫu thuật. Một lon Leanmax Soup cung cấp năng lượng đến 300 calo, cùng với đó là 48 dưỡng chất và đạm sữa, BCAA giúp khối cơ hồi phục hiệu quả.

Leanmax Soup, một giải pháp dinh dưỡng hữu ích, tiện lợi cho người mới phẫu thuật. XEM THÊM

Đặc biệt, Nano Curcumin có trong sản phẩm còn giúp kháng viêm từ đó khiến vết mổ lành nhanh hơn. Chất xơ hòa tan FOS, chất béo MCT và tinh dầu olive cũng góp phần giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón hiệu quả.

Việc người mới phẫu thuật ăn cháo gì tốt và khiến cơ thể hồi phục nhanh đã được gợi ý chi tiết ở trên. Hy vọng với những gì Nutricare Pharma chia sẻ bạn có thể chọn được món cháo phù hợp và nếu hạn chế thời gian, Leanmax Soup sẽ là giải pháp tốt mỗi ngày giúp người mới làm phẫu thuật nạp đủ dinh dưỡng và hồi phục nhanh chóng.

Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho người ốm bệnh vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee Mall, Lazada, Tiki.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.

BS BÙI HỒNG THANH 

Bác sĩ Chuyên khoa Bùi Hồng Thanh có 5 năm làm công tác dự phòng, 20 năm làm bác sĩ điều trị tại bệnh viện và 13 năm giảng dạy ở trường cao đẳng y khoa Hà Đông, Hà Nội.

Quá trình đào tạo

  • 2009: Bác sỹ CK II – Đại học Y Hà Nội
  • 2005: BSCK I – ĐHY Thái Nguyên
  • Chứng chỉ dược lâm sàng
  • Chứng chỉ Phương pháp giảng dạy lâm sàng
  • Chứng chỉ Sư phạm Y học cơ bản

Quá trình công tác

  • 2020 – nay : Chuyên gia tư vấn sức khỏe tại Công ty cổ phần Nutricare
  • 2009 – nay: Giảng viên chính trường cao đẳng Y tế Hà Đông – Hà Nội;
  • 1988 – 2009: Bác sỹ, Trưởng khoa điều trị Bệnh viện tỉnh Yên Bái;
  • 1983 – 1988. Bác sỹ, Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Yên Bái