Gan nhiễm mỡ kiêng gì? Những thực phẩm cần tránh để bảo vệ gan hiệu quả

Khi gan bị nhiễm mỡ, chức năng gan sẽ bị suy giảm, gây ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình chuyển hóa chất béo và thải độc trong cơ thể. Điều này đòi hỏi người bệnh phải thay đổi chế độ ăn uống sao cho hợp lý để giúp gan hồi phục. Vậy gan nhiễm mỡ kiêng gì để giảm thiểu tình trạng mỡ thừa tích tụ và hỗ trợ quá trình điều trị hiệu quả?

Xem thêm: Dinh dưỡng cho người bệnh gan

Gan nhiễm mỡ kiêng gì?

Hãy cùng Nutricare Pharma khám phá những thực phẩm cần kiêng và những lưu ý quan trọng trong chế độ ăn uống cho người bị gan nhiễm mỡ.

Tránh thực phẩm nhiều chất béo bão hòa

Chất béo bão hòa là một trong những nguyên nhân chính khiến gan bị nhiễm mỡ. Chế độ ăn quá nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng mỡ trong gan và làm suy giảm chức năng gan. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ cần kiêng các thực phẩm chứa nhiều chất béo bão hòa, đặc biệt là những thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.

• Thực phẩm chiên rán và thức ăn nhanh: Các món ăn chiên rán thường chứa lượng dầu mỡ lớn, làm tăng chất béo bão hòa, gây khó khăn trong việc thải độc cho gan. Thực phẩm nhanh như khoai tây chiên, hamburger cũng cần tránh.

• Thịt đỏ và các sản phẩm từ sữa béo: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt lợn, và các sản phẩm từ sữa như phô mai, kem, bơ chứa lượng chất béo bão hòa cao. Người bị gan nhiễm mỡ nên hạn chế hoặc kiêng hoàn toàn những thực phẩm này.

Gan nhiễm mỡ cần tránh chất béo bão hòa

Hạn chế thực phẩm chứa nhiều đường

Một trong những yếu tố tác động đến gan nhiễm mỡ là việc tiêu thụ quá nhiều đường. Khi cơ thể tiếp nhận quá nhiều đường, gan phải làm việc vất vả để chuyển hóa đường thành chất béo, dẫn đến tình trạng mỡ tích tụ trong gan.

• Đồ ngọt và thực phẩm chế biến sẵn: Các loại bánh kẹo, nước ngọt, thực phẩm chế biến sẵn chứa lượng đường cao sẽ góp phần vào việc làm tăng mỡ trong gan. Ngoài ra, các loại nước trái cây có đường cũng cần tránh hoặc sử dụng ít.

• Mì ăn liền và thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao: Mì ăn liền, gạo trắng, bánh mì trắng và các thực phẩm chế biến từ bột tinh chế dễ dàng chuyển hóa thành đường trong cơ thể, làm tăng gánh nặng cho gan.

Người mắc gan nhiễm mỡ cần tránh thực phẩm có chứa nhiều đường

>> Tham khảo thêm:

• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Thực phẩm giúp cải thiện tình trạng gan hiệu quả

• Những dấu hiệu gan nhiễm mỡ cần phát hiện sớm để bảo vệ sức khỏe

Tránh thức uống có cồn

Rượu bia và các thức uống có cồn là một trong những nguyên nhân gây hại nghiêm trọng cho gan. Đặc biệt đối với người mắc gan nhiễm mỡ, việc tiêu thụ rượu có thể làm tăng tốc độ tổn thương gan, dẫn đến tình trạng viêm gan và xơ gan.

• Rượu bia: Rượu bia khiến gan phải làm việc nhiều hơn để chuyển hóa cồn, làm giảm khả năng thải độc và tăng cường tình trạng mỡ trong gan. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ tuyệt đối nên kiêng hoàn toàn rượu và các thức uống có cồn.

• Đồ uống có cồn nhẹ: Dù là các loại bia nhẹ hay cocktail cũng cần tránh, vì các loại đồ uống này có thể tác động tiêu cực đến gan.

Mắc gan nhiễm mỡ cần tránh thức uống có cồn

Hạn chế thực phẩm nhiều muối và gia vị

Muối và các loại gia vị có thể ảnh hưởng đến huyết áp và làm tăng gánh nặng cho gan. Đặc biệt, khi bạn bị gan nhiễm mỡ, việc tiêu thụ nhiều muối có thể gây giữ nước trong cơ thể và làm tình trạng gan thêm nghiêm trọng.

• Thực phẩm chế biến sẵn: Các loại thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích, lạp xưởng, thịt xông khói chứa lượng muối và gia vị rất cao, gây tác động tiêu cực đến gan.

• Thực phẩm nhiều gia vị cay nóng: Các món ăn quá cay hoặc mặn cũng cần kiêng vì có thể làm tăng áp lực lên gan và hệ tiêu hóa.

Các thực phẩm chứa nhiều muối và gia vị cũng cần tránh khi gan nhiễm mỡ

Tránh thực phẩm giàu cholesterol

Cholesterol cao có thể gây ra các vấn đề về tim mạch và tăng cường tình trạng gan nhiễm mỡ. Vì vậy, người bị gan nhiễm mỡ cần tránh những thực phẩm giàu cholesterol, đặc biệt là các sản phẩm động vật chế biến sẵn.

• Lòng đỏ trứng và các sản phẩm nội tạng: Lòng đỏ trứng chứa lượng cholesterol cao, và các sản phẩm từ nội tạng động vật (như gan, tim) cũng nên được hạn chế.

• Thực phẩm chế biến sẵn: Những thực phẩm chế biến sẵn như thịt nguội, thịt đóng hộp, thức ăn nhanh cũng chứa lượng cholesterol cao và cần phải kiêng.

Người bị gan nhiễm mỡ cần tránh các thực phẩm giàu cholesterol

Sử dụng sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ cải thiện tình trạng gan

Ngoài việc thay đổi chế độ ăn uống, sử dụng sản phẩm dinh dưỡng y học cũng giúp hỗ trợ quá trình điều trị gan nhiễm mỡ. Leanmax Ligos là một sản phẩm dinh dưỡng đặc biệt được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ. Sản phẩm này đã được chứng minh lâm sàng giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng men gan, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa cho người bệnh gan. Các thành phần nổi bật của Leanmax Ligos:

• Methionine, BCAA, Cholin, Arginin: Các thành phần này giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng men gan và bảo vệ gan khỏi các tác động xấu.

• Kháng thể IgG từ Sữa non và Antioxidants (Vitamin A, C, E & Selen): Các kháng thể này giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ gan và hỗ trợ quá trình phục hồi gan.

• FOS/Inulin và vitamin nhóm B: Những chất này giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và làm cho người bệnh ăn ngon miệng hơn.

• Chất béo MUFA, PUFA: Giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm mỡ trong gan.

• Đầy đủ Vitamin & Khoáng chất: Giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng, đặc biệt là đối với người bệnh gan.

• Ít Lactose: Sản phẩm phù hợp cho người bị bất dung nạp Lactose.

Leanmax Ligos chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. XEM THÊM

Việc kiêng khem những thực phẩm có hại là bước quan trọng trong việc điều trị gan nhiễm mỡ. Bằng cách tránh những thực phẩm chứa chất béo bão hòa, đường, muối, rượu bia, và cholesterol cao, bạn sẽ giúp bảo vệ gan và cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ. Đồng thời, kết hợp với việc sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng như Leanmax Ligos sẽ giúp phục hồi chức năng gan nhanh chóng, nâng cao sức đề kháng và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Bảo vệ gan từ hôm nay để có một cuộc sống khỏe mạnh và bền vững!

Mọi thắc mắc về bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh gan, vui lòng liên hệ Hotline: 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc mua hàng trực tiếp gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.