Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận: Vai trò và quy tắc cần tuân thủ

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận là yếu tố có thể tăng, giảm áp lực, tổn thương cho thận. Nếu bệnh nhân thực hiện chế độ ăn phù hợp thì bệnh tình sẽ tốt hơn, ít nguy cơ biến chứng. Tuy nhiên người bệnh cần nắm được quy tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng đúng cách để bảo vệ và nâng cao sức khỏe thật hiệu quả. Bài viết dưới đây Nutricare Pharma đã tổng hợp thông tin chi tiết, bạn hãy dành thời gian để theo dõi nhé. 

Vai trò quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho người suy thận

Trong quá trình điều trị bệnh suy thận, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát, ức chế bệnh. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng lành mạnh còn mang lại hàng loạt tác dụng hữu ích cho người suy thận như: 

Cân bằng điện giải

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận đủ lành mạnh sẽ góp phần cân bằng chất điện giải như kali, natri và phốt-pho. Đồng thời còn loại bỏ một số biến chứng nguy hiểm liên quan đến các chất này như tăng huyết áp, suy tim, đau đầu, xơ vữa động mạch… 

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận sẽ cân bằng điện giải kali, natri, phốt-pho

>> Quy tắc xây dựng thực đơn/chế độ ăn cho người suy thận độ 2

Hạn chế tiểu đường, cao huyết áp

Vai trò quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho người suy thận đó là hạn chế nguy cơ biến chứng tiểu đường, cao huyết áp. Một chế độ ăn lành mạnh, đủ dinh dưỡng cần thiết sẽ giúp người bệnh kiểm soát huyết áp và đường huyết ở ngưỡng ổn định. 

Giảm lượng nước, tránh phù nề 

Suy thận sẽ ảnh hưởng tới khả năng loại bỏ nước dư thừa trong cơ thể. Vai trò của chế độ dinh dưỡng cho người suy thận đó là kiểm soát lượng chất lỏng tiêu thụ để giảm nguy cơ phù nề, tích nước cho bệnh nhân. 

Kiểm soát được cân nặng

Nhiều bệnh nhân suy thận thường gặp vấn đề sụt cân mất kiểm soát bởi vì cơ thể kiêng khem, dung nạp dinh dưỡng kém. Vì thế việc thực hiện chế độ dinh dưỡng an toàn, đủ dưỡng chất sẽ giúp người bệnh có thể trạng cân đối, đủ năng lượng để điều trị bệnh. 

Chế độ dinh dưỡng phù hợp còn giúp người suy thận kiểm soát cân nặng

Tăng hiệu quả điều trị

Một chế độ dinh dưỡng cho người suy thận phù hợp sẽ cải thiện chất lượng cuộc sống, hồi phục thể chất cho bệnh nhân tốt hơn. Đây là điều kiện tiên quyết có thể thúc đẩy các phương pháp điều trị thu về hiệu quả rõ rệt. 

Quy tắc xây dựng, tuân thủ chế độ dinh dưỡng cho người suy thận

Để nhận được các vai trò, tác dụng tuyệt vời từ chế độ dinh dưỡng lành mạnh, an toàn người bị suy thận nên xây dựng và tuân thủ tuyệt đối những quy tắc dưới đây: 

Đủ dưỡng chất cần thiết 

Mỗi bữa ăn trong ngày của bệnh nhân suy thận cần cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể. Chú ý không ăn quá nhiều để hạn chế gây áp lực cho thận, trong khi ăn cũng nên ăn chậm, nhai kỹ. Trước khi nấu bất cứ món nào, bệnh nhân nên tính toán xem lượng dinh dưỡng của món ăn đó có phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình không. 

Chế độ dinh dưỡng cho người suy thận cần cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết

Ăn nhạt 

Muối là gia vị khiến thận phải hoạt động nhiều hơn để đào thải độc tố ra khỏi cơ thể. Do đó bệnh nhân suy thận nên ăn càng nhạt càng tốt nhằm bảo vệ sức khỏe, ức chế bệnh không tiến triển phức tạp. Người bệnh có thể thay thế muối bằng một số gia vị khác lành mạnh hơn. 

Hạn chế ăn thực phẩm có nhiều Phốt pho, Kali, Canxi

Phốt pho, Kali, Canxi đều là những chất khiến chức năng thận không thể hoạt động ổn định khi vượt ngưỡng an toàn. Khi thực hiện chế độ dinh dưỡng cho người suy thận, bệnh nhân cần lưu ý những món mình ăn chỉ cung cấp ít Kali, Canxi và Phốt pho. Khi cân bằng được các chất này bên trong máu, bệnh nhân sẽ tránh được các biến chứng nguy hiểm như xơ vữa mạch máu, cường giáp, loãng xương,…

Uống đủ nước

Hàng ngày, người bệnh suy thận cần biết chính xác mình nên dung nạp bao nhiêu nước vào cơ thể. Khác với các bệnh khác, người bị suy thận không được uống quá ít hay quá nhiều nước. Bởi vì thận sẽ chịu thêm áp lực trong quá trình hoạt động, đào thải độc tố của cơ thể. Tốt nhất lượng nước bổ sung hàng ngày cần tương đương với lượng nước mất đi (nước thải, mồ hôi, nôn ói,…). 

Chế độ dinh dưỡng hàng ngày của người suy thận nên nạp lượng nước vừa đủ

Ăn Protein thực vật, chất béo lành mạnh 

Để bảo vệ thận không bị tổn thương, tránh các biến chứng nguy hiểm, bệnh nhân suy thận nên chú ý chế độ ăn hàng ngày sử dụng Protein thực vật và chất béo lành mạnh. Làm được điều này, bệnh nhân sẽ giảm nguy cơ lọc máu, chạy thận bởi vì bệnh được kiểm soát tốt. 

Những món ăn nên có trong chế độ dinh dưỡng cho người suy thận 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo thì súp thịt bò, mỳ Ý sốt kem + súp lơ là 02 món ăn cực kỳ phù hợp với bệnh nhân suy thận cấp, bệnh nhân suy thận mạn. Cụ thể: 

Súp thịt bò

Món này chỉ cần người bệnh chuẩn bị nạc vai bò, khoai tây, quả ớt chuông, hành tây, tỏi, cà chua, nước, dầu ô-liu, muối và bột năng. Cách làm món súp thịt bò như sau: 

  • Bước 1: Thái thịt bò thành từng miếng có kích cỡ, độ dày vừa ăn. 

  • Bước 2: Bắc chảo lên bếp, bật bếp rồi đun nóng dầu ô-liu để phi thơm hành tây, tỏi. Sau đó cho khoai tây vào xào. 

  • Bước 3: Khi khoai vừa chín mềm, hãy bỏ thịt bò, ớt chuông cùng cà chua vào đảo đều. 

  • Bước 4: Nguyên liệu trong chảo đã chín thì cho thêm nước rồi đun đến khi nước sôi. 

  • Bước 5: Hòa bột năng vào một bát nước nhỏ rồi đổ vào nồi, sau đó khuấy đều, đợi tới khi súp sệt lại thì tắt bếp.

Súp thịt bò là món ăn nên có trong chế độ dinh dưỡng cho người suy thận

Mỳ Ý sốt kem và súp lơ

Món này cần có mỳ Ý, tỏi, súp lơ xanh, kem tươi, ớt khô xay, bột mì đa dụng, rượu vang trắng, muối, hạt tiêu và dầu ô-liu. Cách làm mỳ Ý sốt kem và súp lơ khá đơn giản: 

  • Bước 1: Rửa sạch súp lơ để ráo rồi cắt nhỏ. Sau đó bóc vỏ tỏi để băm nhuyễn. 

  • Bước 2: Luộc mì trong vòng 12 phút. Song song đó bắc một cái chảo lên bếp, cho một lượng dầu ô-liu vừa đủ để xào súp lơ 4-5 phút, rồi vớt ra. 

  • Bước 3: Gắp mỳ ra để ráo. 

  • Bước 4: Bắc chảo lên bếp rồi phi thơm tỏi. Sau đó cho thêm bột mì và ớt khô vào cùng với rượu vang trắng và kem tươi. Chú ý khuấy đều tay để các nguyên liệu thành một hỗn hợp.

  • Bước 5: Nêm nếm muối và hạt tiêu để nước sốt có vị vừa ăn, sau đó tắt bếp và trình bày ra đĩa cùng với mỳ Ý, súp lơ.

>> Sữa dành cho người suy thận loại nào tốt? Top 8 sữa tốt với thận đáng mua nhất

Sữa dinh dưỡng chuyên biệt cho người suy thận - Leanmax Rena Gold 1

Sữa Leanmax Rena Gold 1 là sản phẩm ít Natri, Kali, Phốt-pho, giảm Protein được nghiên cứu, sản xuất đạt chuẩn quốc tế của công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare. Sản phẩm có thể duy trì và bảo tồn chức năng thận, hỗ trợ kiểm soát bệnh, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm nhờ vào bảng thành phần nổi bật gồm: 

  • Đạm có giá trị sinh học cao (đạm Whey, đạm đậu nành).

  • Omega 3 (giàu EPA, DHA). 

  • Hệ bột đường chỉ số đường huyết thấp (Palatinose, Isomalt, Maltitol).

  • Hệ chất béo MUFA và PUFA có nguồn gốc lấy từ thực vật.

  • Bộ đôi Sắt và Axit Folic. 

Sữa dinh dưỡng chuyên biệt cho người suy thận - Leanmax Rena Gold 1. XEM THÊM

Tác dụng của sữa Leanmax Rena Gold 1

Với các dưỡng chất tối ưu, dồi dào dưỡng chất của sản phẩm sẽ mang tới hàng loạt tác dụng cho cơ thể bệnh nhân suy thận như: 

  • Cân bằng điện giải, nhịp tim, huyết áp.

  • Tránh loãng xương, phù nề cơ thể.

  • Giảm tối đa lượng nước sẽ hấp thụ vào cơ thể. 

  • Bổ sung dưỡng chất đầy đủ, năng lượng cao, vitamin và những khoáng chất thiết yếu.

  • Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho người bệnh suy thận. 

  • Kiểm soát chỉ số đường huyết, ngăn nguy cơ tiểu đường, tim mạch. 

  • Giảm táo bón, nâng cao sức khỏe hệ đường ruột. 

Hướng dẫn sử dụng sữa Leanmax Rena Gold 1

Để nhận được những tác dụng tuyệt vời, người dùng cần pha sữa Leanmax Rena Gold 1 theo công thức phù hợp. Hàng ngày uống từ 2 - 3 ly để nâng cao chất lượng cuộc sống, cải thiện sức khỏe, hỗ trợ điều trị và giảm nguy cơ biến chứng xấu đi. 

Mong rằng sau khi đọc bài viết này bạn đã biết được vai trò và cách xây dựng chế độ dinh dưỡng cho người suy thận chính xác. Người bệnh hãy bổ sung them 2-3 ly sữa Leanmax Rena Gold 1 hàng ngày để sức khỏe tốt, hỗ trợ quá trình điều trị nhé. 

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.