Các món ăn bổ máu cho người mới mổ: Sự lựa chọn lý tưởng cho sức khỏe
Người mới mổ thường mất máu nhiều nên cần chế độ dinh dưỡng hợp lý để giúp phục hồi nhanh chóng. Trong đó, các món ăn bổ máu đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo hồng cầu và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Bài viết dưới đây Nutricare Pharma sẽ chia sẻ danh sách các món ăn bổ máu cho người mới mổ, giúp tăng cường sức khỏe và đẩy nhanh quá trình hồi phục mời bạn tham khảo.
Nhóm thực phẩm nào bổ máu tốt cho người mới mổ?
Để tẩm bổ cho người mới phẫu thuật, việc lựa chọn các nhóm thực phẩm bổ máu rất cần thiết. Dưới đây là một vài nhóm thực phẩm có tác dụng tăng cường máu cho người mới mổ bạn có thể tham khảo:
Thực phẩm giàu sắt: Sắt là thành phần chính của hồng cầu, giúp vận chuyển oxy khắp cơ thể. Thiếu sắt là nguyên nhân phổ biến gây thiếu máu, vì vậy nên bổ sung các thực phẩm giàu sắt vào bữa ăn hàng ngày.
Thực phẩm giàu protein: Protein là thành phần cần thiết để duy trì và phát triển tế bào máu.
Thực phẩm giàu vitamin B12: Khi cơ thể thiếu hụt vitamin B12 có thể gây ra tình trạng mệt mỏi và suy nhược nên bổ sung Vitamin B12 hỗ trợ sản xuất hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu nguyên hồng cầu khổng lồ.
Thực phẩm giàu folate (vitamin B9): Folate cần thiết cho quá trình hình thành hồng cầu. Thiếu folate có thể gây thiếu máu do hồng cầu lớn bất thường và khó di chuyển.
Thực phẩm giàu vitamin C/ A: Vitamin C và A giúp cơ thể hấp thụ sắt hiệu quả hơn, góp phần tăng cường sản xuất hồng cầu.
Nhóm thực phẩm giàu sắt, protein, vitamin cần được lựa chọn cho người mới mổ
>> Tham khảo thêm:
Sau mổ nên ăn gì cho nhanh lành vết thương và đủ chất dinh dưỡng?
Sau phẫu thuật nên ăn rau gì giúp vết thương hồi phục nhanh?
Điểm danh các món ăn bổ máu cho người mới mổ nên có trong thực đơn
Đối với những người mới làm phẫu thuật nên chọn các món ăn bổ máu để giúp tăng cường máu cho cơ thể, giúp cơ thể khỏe mạnh và nhanh lành vết thương. Dưới đây là một vài món ăn bổ máu tốt cho người mới mổ bạn có thể tham khảo:
Cháo hạt sen, thịt bò
Cháo hạt sen thịt bò là một món ăn nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng, đặc biệt là sắt, protein và các axit amin thiết yếu. Thịt bò giàu sắt heme, loại sắt dễ hấp thu, cùng với hạt sen có tác dụng an thần, cải thiện giấc ngủ, giúp người mới mổ có giấc ngủ sâu hơn để cơ thể mau phục hồi.
Cháo thịt bò hạt sen thơm ngon, bổ máu
Cháo lươn
Một trong các món ăn bổ máu cho người mới mổ tiếp theo chính là cháo lươn. Món ăn chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là kẽm và sắt giúp tái tạo máu, tăng cường sức đề kháng. Thịt lươn mềm khi nấu cháo giúp dễ tiêu hóa rất phù hợp với người vừa phẫu thuật.
Cháo lươn giàu sắt, khoáng chất rất tốt cho người mới mổ
Yến chưng
Tổ yến chứa khoảng 50-60% protein, bao gồm các axit amin thiết yếu như leucine, isoleucine và valine, giúp xây dựng và sửa chữa mô cơ. Bên cạnh đó, tổ yến còn cung cấp carbohydrate cho năng lượng và nhiều vi chất như sắt, canxi, cùng các axit amin khác như threonine và tryptophan. Do đó, yến chưng (đường phèn, táo đỏ) rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt với người mới mổ.
Yến chưng – món ăn nhẹ cho người sau mổ
Chân giò hầm đậu đỏ
Chân giò hầm đậu đỏ cũng là một trong các món ăn bổ máu cho người mới mổ rất được yêu thích và nên có trong thực đơn. Đây là món ăn cung cấp sắt, kẽm và protein cao, giúp tái tạo hồng cầu và phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật. Bên cạnh đó, đậu đỏ còn chứa nhiều chất xơ, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt.
Canh chân giò đậu đỏ cung cấp sắt và protein
Gà hầm thuốc bắc
Trước đến nay, canh gà hầm thuốc bắc luôn là món ăn bổ dưỡng được nhiều người lựa chọn trong việc chăm sóc, bồi bổ sức khỏe. Đây cũng chính là món ăn truyền thống với tác dụng bổ máu và tăng cường sinh lực cho người vừa mổ. Khi kết hợp gà với thuốc bắc còn giúp cơ thể tăng cường miễn dịch và tái tạo máu.
Canh gà hầm thuốc bắc giàu dưỡng chất
Đối với người mới mổ, việc lựa chọn các món ăn mềm, dễ tiêu hóa và giàu dưỡng chất là điều cần chú ý. Ngoài một số các món ăn bổ máu cho người mới mổ ở trên, để tiết kiệm thời gian và công sức chế biến bạn có thể lựa chọn Leanmax Soup. Đây được là một giải pháp dinh dưỡng được đánh giá rất cao và phù hợp với người mới phẫu thuật, người ốm, người già sức khỏe kém.
Leanmax Soup – giải pháp dinh dưỡng, dễ hấp thu cho người mới mổ. XEM THÊM
Trong mỗi lon Leanmax Soup 250ml có chứa khoảng 300 calo, thành phần đạm sữa New Zealand và BCAA có khả năng giúp các khối cơ hồi phục nhanh. Đặc biệt, Nano Curcumin trong sản phẩm còn giúp kháng viêm, hỗ trợ hiệu quả giúp cho vết mổ nhanh lành. Chất xơ hòa tan FOS giúp hạn chết tình trạng táo bón hay gặp ở người phẫu thuật, tinh dầu Olive và chất béo MCT cũng có tác dụng lớn trong việc giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất.
Trên đây là một số chia sẻ về các món ăn bổ máu cho người mới mổ bạn có thể tham khảo và cho vào thực đơn. Đừng quên bổ sung thêm Leanmax Soup của Nutricare Pharma để tăng cường năng lượng, dưỡng chất giúp người mới phẫu thuật có thể hồi phục sức khỏe nhanh chóng và ổn định hơn nhé!
*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.