Bệnh xơ gan có ăn được thịt gà không?
Thịt gà chứa nhiều dinh dưỡng và là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên không phải lúc nào loại thực phẩm này cũng phù hợp với tất cả mọi người, nhất là những người có bệnh. Vậy bệnh xơ gan có ăn được thịt gà không? Để trả lời câu hỏi này, cần xem xét nhiều yếu tố dinh dưỡng và tác động của thịt gà đối với bệnh xơ gan. Hãy cùng Nutricare Pharma tìm hiểu ngay dưới đây để rõ hơn nhé!
Xem thêm: Dinh dưỡng cho người bệnh gan
Bệnh xơ gan có ăn được thịt gà không?
Thịt gà là một nguồn protein động vật rất phổ biến, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Tuy nhiên, đối với bệnh nhân xơ gan, việc lựa chọn thực phẩm cần phải đặc biệt cẩn trọng. Chế độ ăn của người bệnh xơ gan phải đáp ứng các yếu tố như dễ tiêu hóa, hạn chế tải trọng cho gan và đảm bảo bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu.
Thịt gà là một nguồn protein chất lượng cao, chứa các amino acid cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, khi cơ thể gặp phải bệnh lý gan, việc tiêu hóa và chuyển hóa protein có thể gặp khó khăn. Điều này khiến cho việc tiêu thụ quá nhiều protein động vật, bao gồm thịt gà, có thể gây gánh nặng cho gan, làm tăng mức độ amoniac trong máu và gây hại cho chức năng gan.
Bệnh nhân xơ gan hoàn toàn có thể ăn được thịt gà
>> Tham khảo thêm:
Các món ăn từ thịt gà cho người xơ gan
Bạn có thể tham khảo một vài món dưới đây được chế biến từ thịt gà cho người bệnh xơ gan để bổ sung vào thực đơn hàng ngày:
Gà hấp lá chanh
Nguyên liệu: Thịt gà (lườn hoặc ức gà), lá chanh, gia vị nhẹ (muối, tiêu, gừng tươi).
Cách chế biến: Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với một ít muối, tiêu và gừng tươi. Cuộn thịt gà với lá chanh rồi cho vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 20-30 phút cho đến khi thịt chín mềm.
Lợi ích: Món gà hấp lá chanh dễ tiêu hóa, không chứa nhiều chất béo và giữ nguyên được dinh dưỡng. Lá chanh cũng có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và thanh lọc cơ thể.
Gà hấp lá chanh phù hợp với thể trạng người xơ gan
Súp gà rau củ
Nguyên liệu: Thịt gà, cà rốt, khoai tây, cần tây, hành tây, nước dùng (nếu có), gia vị nhẹ như muối, tiêu.
Cách chế biến: Thịt gà rửa sạch, xé nhỏ và cho vào nồi nước hầm với các loại rau củ đã cắt nhỏ. Hầm cho đến khi thịt gà và rau củ chín mềm. Nêm nếm gia vị nhẹ theo khẩu vị.
Lợi ích: Súp gà cung cấp một lượng protein dễ tiêu hóa từ thịt gà cùng các vitamin và khoáng chất từ rau củ, giúp cải thiện tình trạng sức khỏe tổng thể cho người xơ gan.
Súp gà rau củ dễ tiêu hóa
Gà xào nấm và rau củ
Nguyên liệu: Thịt gà (ức gà hoặc lườn gà), nấm, ớt chuông, cà rốt, bông cải xanh, gia vị nhẹ như muối, tiêu, dầu ô liu.
Cách chế biến: Thịt gà thái miếng vừa ăn, các loại rau củ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Xào thịt gà với một ít dầu ô liu cho đến khi gà săn lại, sau đó thêm nấm và rau củ vào xào cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm. Nêm gia vị nhẹ.
Lợi ích: Món ăn này cung cấp protein từ gà và nhiều chất xơ, vitamin từ rau củ, hỗ trợ tiêu hóa và không làm tăng gánh nặng cho gan.
Thịt gà xào nấm có thể bổ sung cho người xơ gan mỗi tuần
Sản Phẩm Leanmax Ligos: Hỗ Trợ Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân Xơ Gan
Khi điều trị bệnh xơ gan, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng. Để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất mà không làm quá tải gan, sản phẩm dinh dưỡng y học như Leanmax Ligos là một lựa chọn tuyệt vời.
Leanmax Ligos được nghiên cứu và phát triển bởi Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ. Đây là một sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ điều trị bệnh gan, giúp cải thiện tình trạng men gan, tăng cường sức đề kháng và cải thiện tiêu hóa cho người bệnh gan. Sản phẩm chứa các thành phần quan trọng như Methionine, BCAA, Cholin, Arginin, giúp hỗ trợ cải thiện tình trạng men gan, bảo vệ gan và giúp phục hồi chức năng gan. Các kháng thể IgG từ sữa non và hệ Antioxidants (Vitamin A, C, E & Selen) tăng cường sức đề kháng, giúp người bệnh chống lại các yếu tố gây hại từ bên ngoài.
Ngoài ra, Leanmax Ligos còn bổ sung chất xơ hòa tan FOS/Inulin cùng vitamin nhóm B giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ ăn ngon miệng. Các chất béo MUFA, PUFA có lợi cho tim mạch, đồng thời cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Sản phẩm này còn chứa rất ít Lactose, do đó rất phù hợp cho những người bệnh không dung nạp lactose.
Leanmax Ligos là sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh xơ gan. XEM THÊM
Như vậy bạn đã hiểu rõ bệnh xơ gan có ăn được thịt gà không qua những chia sẻ trên đây. Bệnh nhân xơ gan có thể ăn thịt gà, nhưng cần phải lưu ý đến lượng tiêu thụ và cách chế biến để tránh làm tăng gánh nặng cho gan. Thịt gà nạc, khi nấu chín kỹ và tiêu thụ hợp lý, có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, người bệnh cũng cần tránh các thực phẩm gây hại và bổ sung các sản phẩm dinh dưỡng y học như Leanmax Ligos để hỗ trợ điều trị và cải thiện sức khỏe gan. Chế độ dinh dưỡng hợp lý kết hợp với sự điều trị y tế là chìa khóa để giúp bệnh nhân xơ gan phục hồi và duy trì sức khỏe tốt.
Mọi thắc mắc về bổ sung dinh dưỡng cho người bệnh gan, vui lòng liên hệ Hotline: 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc mua hàng trực tiếp gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki.
*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.
