Bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không và lợi ích khi dùng

Hiện nay rất nhiều người mắc phải căn bệnh tiểu đường khó chữa ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Bởi vậy chế độ ăn và nguồn dinh dưỡng của họ cũng luôn được chọn lọc rất kỹ càng. Vì thế nhiều người đã đặt ra câu hỏi liệu bị bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Để giải đáp nghi vấn này các bạn hãy cùng Nutricare Pharma xem tìm hiểu các thông tin ở bài viết bên dưới nhé!

>> Xem thêm: Sữa dành cho bệnh tiểu đường

Thịt gà có thành phần dinh dưỡng như thế nào?

Chắc chắn trong chúng ta ai ai cũng biết và đã từng ăn thịt gà rồi phải không? Thịt của loại gia cầm này gần như là loại thực phẩm thiết yếu hàng ngày với con người. Bởi nó không chỉ có đa dạng phương pháp chế biến mà còn chứa nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tiêu biểu như:

• Omega-3
• Protein
• Phốt pho
• Kali
• Magie
• Sắt
• Kẽm
• Selen
• Vitamin B
• Calo
• Protein
• Chất béo

Với hàm lượng dinh dưỡng lớn như vậy nên thịt gà luôn là lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Không những thế loại thực phẩm này còn rất lành nên nhiều đối tượng có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe nhất là người mới ốm dậy.

Thịt gà là thoại thực phẩm lành mạnh tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Người mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không?

Vậy người mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Câu trả lời là có. Thịt gà được xem là loại thực phẩm lành mạnh, thân thiện và khá tốt cho những người đang mắc tiểu đường. Vì thế bệnh nhân có thể dùng nguyên liệu này để chế biến thành các món ăn ngon, bổ dưỡng và tăng cường sức khỏe. Theo một số nghiên cứu thịt gà chứa nhiều chất đạm lành mạnh nên người bị tiểu đường nên bổ sung hàng ngày.

Đặc biệt hơn protein trong loại thực phẩm này còn được chứng minh là có công hiệu tốt khi giúp ngăn ngừa biến chứng bệnh tiểu đường. Theo một số nghiên cứu khi chế biến thịt gà thành súp hoặc canh sẽ tạo ra các axit amino lớn. Chất này có công hiệu rất tốt trong việc kích thích sản sinh insulin để bệnh nhân ổn định lượng đường bên trong máu.

Không những thế các khoáng chất bên trong thịt gà như: Protein, Photpho, Vitamin B6, Acid amin, Chất chống oxy hóa,... còn có nhiều tác dụng khác với cơ thể người bệnh. Vì thế nếu các bạn đang bị tiểu đường nên lưu ý sử dụng thịt gà trong các bữa ăn để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng giúp gia tăng sức khỏe nhé!

Người bị bệnh tiểu đường ăn thịt gà rất tốt cho sức khỏe

Tác dụng của thịt gà với người bệnh tiểu đường

Như đã nói ở trên trong loại thực phẩm này có rất nhiều nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người bị tiểu đường. Mỗi hợp chất lại mang đến cho bệnh nhân một công dụng đặc biệt riêng cụ thể như:

>>> Xem thêm:

• Bệnh tiểu đường có ăn được mỳ tôm hay không?
• Bệnh tiểu đường có ăn được hải sản không?

Khả năng kiểm soát cân nặng, tốt cho xương

Thịt gà chứa lượng lớn Protein ( trắng ) lành mạnh tốt cho sức khỏe người mắc tiểu đường. Không những thế chất này có tác dụng tốt trong việc kiểm soát cân nặng bệnh nhân ở mức vừa phải. Đặc biệt hơn hàm lượng Photpho lớn trong loại thực phẩm này còn thức đẩy quá trình phát triển giúp xương trở nên chắc khỏe hơn đồng thời bảo vệ thận, gan và hệ thần kinh.

Cải thiện quá trình tiêu hóa

Thịt gà có lượng lớn Vitamin B6 có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa cơ cơ thể tích trữ các chất béo không tốt cho cơ thể. Từ đó bệnh nhân tiểu đường sẽ có cân nặng phù hợp và tránh được tình trạng xơ cứng động mạch, biến chứng về tim mạch và thúc đẩy tuần hoàn máu.

Ăn thịt gà có thể giảm căng thẳng

Một công dụng khác mà bệnh nhân tiểu đường nhận được khi ăn thịt gà là giảm căng thẳng, mệt mỏi, Stress,... Bởi  bên trong loại thực phẩm này chưa chứa acid amin là tryptophan và serotonin có tác dụng tốt cho hệ thần kinh. Không chỉ thể khi ăn thịt gà người bệnh còn giải phóng được glucose vào các tế bào để chuyển đổi năng lượng giúp máu khiến lượng đường huyết tăng lên.

Thịt gà có tác dụng giúp bệnh nhân tiểu đường giải tỏa căng thẳng

Thịt gà giúp bệnh nhân tiểu đường nâng cao thị lực

Một lợi ích khác nữa của thịt gà với người bị tiểu đường là nâng cao thị lực. Cụ thể các chất chống oxy hóa như: alpha, beta-carotene, lycopene,… có công dụng giúp mắt sáng, khỏe. Không những thế thịt gà còn ức chế được quá trình chuyển biến nặng của bệnh tiểu đường nhờ vào lượng Selenium Góp phần thúc đẩy cơ thể trao đổi chất và nâng cao hệ miễn dịch.

Cách dùng thịt gà chuẩn tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Tiểu đường là căn bệnh rất khó và gần như không thể chữa khỏi. Bởi vậy cách duy nhất để bảo vệ sức khỏe của bệnh nhân là có một chế độ ăn hợp lý đầy đủ các chất. Vậy để biết cách dùng thịt gà đúng cách tốt cho người bị tiểu đường các bạn hãy xem nội dung sau.

• Khi dùng loại thực phẩm này các bạn nên chọn phần ức bởi hàm lượng protein cao và ít chất béo.
• Nên cách khoảng thời gian chứ không nên dùng thịt gà để chế biến các món ăn thường xuyên cho bệnh nhân thông thường chỉ cần ăn 3-4 bữa thịt gà/ tuần là được.
• Khi làm món ăn cho người bị tiểu đường chúng ta nên chọn các công thức thanh đam như: lộc, nấu súp, gà hầm,... Đặc biệt hạn chế nấu những món chiên, rán nhiều dầu mỡ để làm giảm lượng cholesterol trong máu.
• Nếu buộc phải dùng đến dầu mỡ các bạn nên dùng dầu oliu, dầu thực vật để chế biến món cho bệnh nhân.
• Không nên thêm vào món ăn quá nhiều loại gia vị: mắm, muối, mì chính,...

Để đảm bảo sức khỏe người bệnh nên dùng phần thịt ức gà

Các món ăn ngon từ thịt gà cho bệnh nhân tiểu đường

Để đảm bảo sức khỏe cho bệnh nhân tiểu đường các bạn nên chế biến thịt gà thành các món thanh đạm, ít dầu mỡ nhưng lại bổ dưỡng cụ thể như:

Món gà sốt chanh

Món ăn này sẽ giúp người bệnh kích thích vị giác cả mình vào mùi thơm đặc biệt kết hợp cùng vị chua ngọt làm cho quá trình thưởng thức không bị ngán. Để làm món này các bạn chỉ cần làm theo các bước như sau.

• Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị thịt gà bỏ da làm sạch, sát khuẩn thái thành miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ướp gia vị.
• Bước 2: Lúc này các bạn cho thịt vào chảo đảo đều đến khi vàng rồi cho nước sốt chanh gồm: chanh tươi, đường, bột ngô gai vị vào nấu đến khi chín là được.

Gà luộc chấm muối chanh

Gà luộc rất thanh đạm và dễ thực hiện nên rất tốt cho người bệnh tiểu đường. Để thực hiện món này các bạn chỉ cần làm sạch gà sau đó bỏ vào nồi đổ lút nước luộc chín là được. Khi ăn các bạn có thể chuẩn bị một chén muối để ăn kèm nhằm gia tăng hương vị.

Gà luộc là món ăn bổ dưỡng cho người người bị tiểu đường

Món ức gà nhồi

Ức gà nhồi luôn được nhiều người lựa chọn thực hiện để phục vụ bữa ăn cho người bị tiểu đường. Món này không những ngon, kích thích vị giác mà còn rất tốt cho sức khỏe. Để làm ức gà nhồi các bạn cần có một số nguyên liệu như:

• Thịt ức gà
• Cà chua
• Húng quế
• Hành tây
• Gia vị

Cách chế biến ức gà nhồi cũng rất đơn giản chỉ với các bước cụ thể như sau.

• Bước 1: Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị một phần ức gà loại bỏ hết da đem rửa sạch.
• Bước 2: Lúc này các bạn lấy các nguyên liệu như còn lại làm sạch đệm thái nhỏ thành hình hạt lựu ướp với gia vị sau đó nhồi vào miếng thịt ức.
• Bước 3: Lúc này mọi người chỉ cần đem thành phẩm đi hấp hoặc luộc chín là được.

Món ức gà nhồi là món ngon, kích thích vị giác người thưởng thức

Kết luận

Vậy là chúng tôi đã hoàn thành việc đưa các bạn đi tìm hiểu thông tin để giải đáp nghi vấn người mắc bệnh tiểu đường có ăn được thịt gà không? Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp mọi người có thêm kiến thức trong việc chăm sóc sức khỏe.

Ngoài ra, trong quá trình điều trị tiểu đường, người bệnh có thể bổ sung thêm sản phẩm của y học của Nutricare Pharma - Nutricare Cerna - Giải pháp dinh dưỡng cho người tiểu đường, giúp ổn định đường huyết, giảm mệt mỏi, tốt cho tim mạch. Sản phẩm đã được chứng minh lâm sàng có chỉ số đường huyết thấp. 

Nutricare Cerna – Dinh dưỡng chuyên biệt cho người bệnh tiểu đường. Mua ngay

Mọi thắc mắc về dinh dưỡng cho bệnh nhân tiểu đường vui lòng liên hệ hotline 1800 6742, fanpage: Nutricare Pharma để được tư vấn cụ thể. Hoặc đặt mua sản phẩm trực tiếp tại gian hàng chính hãng của Nutricare Pharma trên Shopee, Lazada, Tiki.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.