BCAA là gì và mang lại những công dụng gì khi sử dụng?

BCAA là một thành phần xuất hiện rất nhiều ở những sản phẩm thực phẩm chức năng và có những đánh giá cao về thành phần này. Vậy cụ thể BCAA là gì và những công dụng đối với sức khỏe khi sử dụng như thế nào? Để hiểu rõ hơn về BCAA là mời bạn cùng khám phá bài viết dưới đây với những chia sẻ từ Nutricare Pharma.

BCAA là gì?

BCAA (Branched-Chain Amino Acid) là nhóm ba axit amin thiết yếu gồm valine, leucine và isoleucine. Đây là các axit amin không thể tự tổng hợp trong cơ thể mà phải được bổ sung qua thực phẩm tự nhiên hoặc thực phẩm chức năng. 

BCAA là gì

BCAA là nhóm axit amin có tác dụng lớn trong xây dựng protein cơ bắp

BCAA chiếm 30 - 40% tổng lượng axit amin thiết yếu và khoảng 15 - 18% trong cơ bắp. Trong đó Leucine hỗ trợ mạnh mẽ trong xây dựng protein cơ bắp, trong khi isoleucine và valine giúp cải thiện lượng đường trong máu và tạo ra năng lượng cho cơ thể hiệu quả.

>> Tham khảo thêm:

Những công dụng của BCAA với sức khỏe khi dùng

Để hiểu rõ hơn BCAA là gì, ngoài khái niệm, những công dụng của thành phần này là thông tin không nên bỏ qua. Thành phần này được nghiên cứu và sử dụng rất nhiều bởi những công dụng rất tuyệt vời, cụ thể:

Tăng cường cơ bắp

BCAA hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp bởi leucine kích thích tổng hợp protein cơ. Nghiên cứu cho thấy người uống 5,6g BCAA sau tập luyện tăng tổng hợp protein cơ bắp cao hơn 22% so với người không sử dụng. Tuy nhiên, hiệu quả của BCAA đơn lẻ chỉ bằng khoảng 50% so với whey protein, vì whey cung cấp đầy đủ các axit amin thiết yếu cần cho quá trình xây dựng cơ bắp.

BCAA là gì

Sử dụng BCAA giúp các khối cơ được tăng cường

Giảm đau nhức cơ

Một công dụng nữa của BCAA chính là khả năng giúp giảm đau nhức cơ sau tập luyện, đặc biệt là chứng đau cơ khởi phát chậm (DOMS), thường xảy ra 12 - 24 giờ sau tập và kéo dài đến 72 giờ. 

Trong quá trình tập, cơ thể sử dụng đường và axit béo, sau đó chuyển sang protein. BCAA giúp giảm phân hủy protein khi cơ đã cạn kiệt năng lượng, đồng thời làm giảm mức creatine kinase – một chất liên quan đến tổn thương và đau nhức cơ.

Giảm mệt mỏi

Nói đến các công dụng của BCAA phải kể đến khả năng giúp giảm mệt mỏi khi tập luyện. Trong quá trình tập, BCAA trong máu giảm, trong khi tryptophan – một axit amin khác – tăng lên, điều này dẫn đến sản xuất serotonin, gây ra tình trạng mệt mỏi. Việc bổ sung BCAA, đặc biệt là valine sẽ giúp ngăn chặn sự gia tăng tryptophan và serotonin, từ đó giảm cảm giác mệt mỏi trong khi tập.

BCAA là gì

Giảm tình trạng mệt mỏi sau mỗi buổi tập khi sử dụng BCAA

Ngừa teo cơ

BCAA được nghiên cứu có tác dụng giúp ngăn ngừa mất cơ bằng cách duy trì sự cân bằng giữa quá trình phân hủy và tổng hợp protein cơ bắp. Khi phân hủy protein vượt quá tổng hợp, cơ sẽ dần mất đi, đặc biệt trong các trường hợp suy dinh dưỡng, nhiễm trùng hoặc lão hóa. Vì BCAA chiếm 35% lượng axit amin trong protein cơ bắp và 40% tổng axit amin cần thiết, nên bổ sung BCAA đầy đủ sẽ hỗ trợ làm chậm quá trình mất cơ.

Tốt cho người bị gan

BCAA không chỉ hỗ trợ người tập luyện trong việc tăng khối cơ và giúp cơ săn chắc mà còn có ích cho người mắc bệnh xơ gan, giúp cải thiện nồng độ albumin trong máu. Khoảng 50% người bị xơ gan có thể phát triển bệnh não gan, do gan không loại bỏ được độc tố khỏi máu. Việc bổ sung BCAA đã được chứng minh là giúp giảm triệu chứng bệnh não gan, tuy không làm giảm tỷ lệ tử vong.

BCAA là gì

BCAA giúp cải thiện nồng độ albumin của người bệnh gan

Thực phẩm tươi nào giàu BCAA?

Như đã nói ở trên, để bổ sung BCAA cho cơ thể có thể chọn cách thông qua thực phẩm chức năng hoặc các thực phẩm tự nhiên. Dưới đây là một số thực phẩm có chứa BCAA bạn có thể tham khảo:

  • Trứng: Mỗi quả trứng lớn cung cấp khoảng 1,3g BCAA. 

  • Thịt và cá: Các loại thịt gà, bò và cá như cá hồi chứa từ 3 - 5g BCAA trong mỗi 100g. 

  • Sữa bò: Với 250ml sữa bò có khoảng 2g BCAA.

  • Các loại đậu: Đậu nành, đậu lăng và đậu gà chứa từ 2 - 4g BCAA trong 100g.

  • Phô mai: 28g phô mai cung cấp khoảng 1,5g BCAA.

  • Hạt bí ngô: Chỉ 28g hạt bí ngô cũng mang lại khoảng 1g BCAA

Những thực phẩm này không chỉ bổ sung BCAA mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Ngoài ra, để bổ sung BCAA một cách nhanh chóng bạn có thể tham khảo Leanmax Soup. Đây được cho là một giải pháp dinh dưỡng rất tốt, an toàn với sức khỏe và đặc biệt chứa tới 1980mg/ lon 250ml góp phần hỗ trợ hồi phục các khối cơ một cách hiệu quả.

người ốm nên ăn gì cho khỏe

Leanmax Soup – giải pháp dinh dưỡng rất giàu BCAA hỗ trợ phục hồi khối cơ hiệu quả. XEM THÊM

Bên cạnh đó, Leanmax Soup còn chứa 300calo năng lượng, chất béo MCT, tình dầu Olive với khả năng giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng. Ngoài ra, chất cơ hòa tan FOS có trong sản phẩm cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe hơn, hạn chế táo bón.

Như vậy, BCAA là gì đã được giải đáp chi tiết qua bài vết với những chia sẻ về công dụng và một số thực phẩm giàu BCAA. Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm chứa BCAA mang lại sự tiện lợi và hiệu quả trong việc chăm sóc sức khỏe, Leanmax Soup của Nutricare Pharma là một lựa chọn lý tưởng không nên bỏ lỡ.

*Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán và điều trị y khoa.